【内蒙】邱天《​巴盟酿皮》指导教师：董春

   

巴盟酿皮

平矿二小二年级 邱天

今天，爸爸去敖汉办事，买回了妈妈最喜欢吃的巴盟酿皮。远远的，我就闻到了它的香味。

巴盟酿皮和平庄的凉皮不太一样，这种酿皮很宽、很薄，晶莹剔透，而且里面有我们本地凉皮没有的配料：炸葱花、辣白菜，有了这两种配料，酿皮的口味就更特别了，再加上秘制的料汁，就像拌了香油一样那么好吃。还有里面的面筋，也有很多蜂窝孔，片儿很大，放在嘴里咬一口，料汁的味道就满口都是了。

敖汉的酿皮，实在是太好吃了。以后我还想让爸爸妈妈亲自带我去敖汉，去吃一吃这美味的巴盟酿皮！