麻辣烫
厚德外国语学校五年级 崔哲诚
说起麻辣烫可谓是无人不知,无人不晓,现在我来介绍一下和制作一下吧!
麻辣烫源于长江之头,纤夫和渔夫创出的吃法,行船的纤夫拉纤之余,便上渔夫讨几条鱼,舀几瓢江水倒在小锅中,生把火放点野菜加点胡椒、海椒等小料,涮一下就OK,之后小贩见了就把工具加以改善加成了如今的麻辣烫。
做法十分简单的麻辣烫一起来看看吧!
首先,准备好一个大约直径大小为40ml的锅之后,可以准备生菜、培根、油条、油豆腐、粉丝、肥牛、火腿肠等食材!重点来了,麻辣汤十分重要,要先用小杯子接大约150毫升饮用水,之后加入50毫升红油,5—6个干辣椒子,10颗花椒,之后加入油和市场上买的一种香料,之后再加入水和辣椒和花椒一起炒,小火煮5分钟,再加入大量香菜煮个1分钟,保留好,哈哈,底料准备好了,再继续拿一个高点的锅加水将菜品放入烫几下,便好了,放入小碗中,加上麻辣汁便做好!
麻辣烫做好后,香气一下子进入了我的鼻子,啊!太香了!我已经忍不住吃了,下回再见吧!
联系客服