【江苏】羊锦瑶《我学会了做西红柿炒蛋》指导老师：刘建

   

我学会了做西红柿炒蛋

森达路小学 羊锦瑶

星期天中午，我准备自己做西红柿炒鸡蛋。

我先拿了两个红彤彤的大西红柿，洗了又洗，直到闪出光亮，才被我放在盘子里。

然后，我又拿出菜刀，在西红柿上飞快地切了几刀，就被我切成了八瓣了，好像一朵盛开的鲜花。另一个西红柿也照样打造成了“鲜花”，放在盘子里备用。

接着，我在一个空碗里打了三个鸡蛋，用筷子搅拌搅拌，旋出金黄的卷儿。

万事俱备，只欠大厨。我扎紧围裙，套上护袖，很有点大厨的味道。

我小心翼翼地打开电磁炉开关，再轻轻倒进些许大豆油、又手忙脚乱地放一点葱花。锅里即可“噼里啪啦”地响起了，一会儿就有一股葱香味直冲你的鼻孔。我赶紧把蛋液倒进锅里，用铲子不停的铲，生怕蛋液凝固在锅底而糊了。我感觉锅里的温度那么高，吓得离锅八丈远，锅铲都不要了。妈妈见了哈哈大笑：“马蛋都糊了，就你这样，长大了饭都不会烧！”“姐姐就是胆小鬼，哈哈，胆小鬼！”弟弟就在一旁起哄。我朝弟弟翻了个白眼。

我鼓起勇气，拿起锅铲，又炒了起来。一会儿，蛋终于好了，最后，我把西红柿放进去，放点盐，放点味精，一道简单的家常菜就做好了。

哇！自己做的菜就是美味，有一种特别的味道。

今天，我学会了做西红柿炒鸡蛋！