【广东】钟慧萍《米豆腐》指导老师：杨全威

   

米豆腐

东华小学生态园五年级 钟慧萍

在这繁华的城市里，大多数孩子没有吃过米豆腐，今天，我便尝到了这米豆腐。

只见它身穿一身白色的衣服，形状是一块长方形。碰一下它，感觉是在碰米糕，但并不是热的。弹一下，它便左右晃动一下。它看起来有点像布丁，但闻起来并没有布丁的香甜，倒是像凉糕。

当我看到它时，和旁边的豆腐并无区别，但是从旁边细细看一下，豆腐旁边有许多小孔，而米豆腐几乎没有小孔，我心想：米豆腐会不会比豆腐不那么容易碾碎？事实证明，我的猜想是对的。

米豆腐为什么叫米豆腐呢？原来它不是用黄豆制成的，而是米制品，可能是它看起来像“豆腐”吧！

把米豆腐买回后，由手艺丰富的爷爷把米豆腐煮好后，端出来一看，汤中有着米豆腐，放了点辣椒和葱花，看相也增添了几分。

当把米豆腐放入口中咬下，感到软糯糯的，之间还夹杂着一股淡淡的米香，软糯顺滑，堪比豆腐花，让人赞不绝口，

爸爸看到后，便说他小时后就是从乡村到镇上，再从镇上跑回乡村，得到的仅是一碗三毛钱的米豆腐，而且跑一次差不多有10多公里。且鞋也没有，我忽然觉得这看似平平无奇的米豆腐还是意义非凡的。