【浙江】李璧禾《神奇的“热胀冷缩”》

神奇的“热胀冷缩”

江东外小三年级 李璧禾

为什么浸过冷水的鸡蛋就不会粘壳？为什么踩扁的乒乓球在热水里烫过后可以恢复原样？这就是科学，围绕在我们身边的小科学。

周末的早晨，妈妈做了白煮蛋给我做早餐，我心急火燎地从蒸锅里拿了蛋开剥。可是我越剥越不对劲，总有蛋白粘在蛋壳上，要不就是蛋膜粘在蛋白上，一个蛋剥完，象地球表面一样坑坑洼洼。

这时候只见妈妈从锅里拿出鸡蛋，放在水龙头里冲了冲，然后在一个大碗里放了点自来水，把蛋放在里面。没过一会儿，妈妈拿了一个鸡蛋放在桌上轻轻一磕，从中间抠开壳，一撕一拉没几秒一个光滑的白煮蛋就呈现在了眼前。我觉得太不可思议了，便问妈妈：“为什么我的鸡蛋凹凸不平，你的却很光滑呢？”妈妈头也不抬地说：“因为我的在冷水里泡了一会儿呗。”听了妈妈的话，我又拿了一个试了一下，竟然真的跟妈妈说的一样。我又好奇地问妈妈：“这是为什么呀?”妈妈一边收拾餐桌一边回答说：“这呀，就是热胀冷缩中的‘冷缩’原理。”

下午，妈妈带我去上乒乓球课。下课时我发现有几个乒乓球的一角瘪下去了，我叹息道：“这个好可惜呀。”妈妈神神秘秘地跟我说，“我能把这些球还原，你信不信？”我使劲地捏了捏瘪下去地方的旁边，还是纹丝不动。我不解地看着妈妈，妈妈也似乎看出了我的疑问，拍拍我的肩膀说：“走，我回家给你变魔术去。”

到了家，妈妈打了一盆热水，把几个球放入了热水中。接着妈妈拿着干瘪一面往开水里按下去烫着。过了几分钟，我惊讶地发现瘪下去的地方居然慢慢突出来了，就像新的一样。妈妈笑咪咪地跟我说：“这个就是热胀冷缩中的‘热胀’原理了。”

看来，生活处处有科学，处处有学问啊。