垫江特色美食——石磨豆花
垫江县实验小学 熊娅希
说起美丽的牡丹之乡——垫江,那就一定要去品尝一下垫江的特色美食——石磨豆花。
石磨豆花刚盛上来的时候,冒着腾腾的热气。豆花的表面十分光滑,在阳光的照耀下闪闪发光,显得特别诱人,勾起了食欲,让人迫不及待想要一口吞下。用筷子去点一下这调皮的小家伙,这个小精灵却又滑溜溜地躲开了,多像一个调皮的小孩啊!但心急吃不了“热豆花”,刚出炉的豆花还是要“凉凉”的,这样才能尝到更美味的豆花!
有了豆花后是不是少了些东西?对了,还有调料!这家伙可不能忘掉!辣椒、酱油、醋、葱、蒜……摆在这儿的调料真是五花八门的!不过既然来到了垫江,可就得“入乡随俗”,尝尝这儿的特色——辣!垫江人可爱吃辣了!这样一来,火辣辣的调料配上软软的石磨豆花,光是看“颜”,就能让人垂涎三尺,一闻,那真是说不出的舒畅,是不是已经等不及了!让豆花在调料里翻滚一圈,接下来便可以开吃啦!
“啊呜——”一口咽下肚,淘气的豆花在嘴里不停的逃窜,咽下肚后,仍然不能满足,在夹起一块,放入嘴中轻轻品尝,但入口即化,来不及再回味已经不见踪影。不但如此,越吃越想吃,越吃越好吃!这样的一碗石磨豆花很快就能品完,唇齿留香,简直是人间美味啊!
这样的特色美食是否已经让你动心了呢?那么请来这美丽的牡丹之乡——垫江吧!
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