铜陵白姜
铜陵市义安区实验小学303班 王子韬
4月4日一大早，我怀着无比激动的心情来到报社，乘坐大巴车来到了中华白姜文化园。上午9点左右，首先开始的是祭祀礼，我怀着无比庄严的心情向始祖像敬上一束鲜花。祭祀礼后，白姜种姜下阁仪式开始了，只看见姜农打开姜阁门，将蕴藏了整个冬天的种姜“请出”姜阁，然后把种姜抬到姜田，姜农们手指如飞地分好姜种，然后把种姜种在高垄上，我深深地陶醉在行云流水般的种姜下阁仪式中。
生姜，是我们铜陵的“八宝”之一，也是寻常人家厨房里的必备品。它穿着一件黄色的外衣，形状各种各样，有粗有细，有大有小。有的长的很好看，就像大佛的手，指尖长长的。有的长的就像榆木疙瘩，短短粗粗的。
妈妈每次做菜时都会放上生姜，那香味真是让我垂涎欲滴。每当生姜成熟的时候，妈妈都会买些生姜回来腌制，生姜去皮后，那一块块生姜就像少女的纤纤玉指，每次我都会伸手去拿一个嫩嫩的生姜，先闻一闻，有一种淡淡的辛辣味，然后会忍不住吃一口，立刻会有一股辣味在我的舌头上扩散开来，这辣味比闻起来还要剌激好多倍，妈妈总是笑着说我是小馋猫。等生姜腌制好了，那叫一个晶莹透明、芳香四溢、脆嫩爽口，简直是人间美味。
生姜不仅仅好吃，还有很多功效。吃生姜可以开胃健脾、提神醒脑，还可以防晕车、治感冒哟！记得有一次我感冒了，妈妈就给我煮了姜茶。妈妈先把生姜的皮去掉，然后再把生姜切成很薄很薄的生姜片，最后再把生姜片和红糖一起煮，煮个十五分钟左右，就可以喝了。我一喝，一股又甜又辣的味道顺喉而下，我一边喝一边出汗，感觉身体热热的，感冒也就好了不少。不禁让我想起了一句民谣：“一片生姜，胜过丹方；一杯姜汤，老少健康。”
通过这天的学习，让我对生姜文化多了一份了解，真是收获满满。
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