快乐家庭的味道
东莞市东华小学六年级 钟钧睿
我觉得快乐的家庭是有不同的味道的，有的像蛋糕的味道香甜可口，有的像米饭的味道清淡实在，有的像水果的味道清爽怡人，而我的家庭就是煎蛋的味道，让人久久不能忘怀！
记得有一次，妈妈对我说：“你也不小了，是该学做菜的时候了。”然后沉思片刻：“先从最简单的开始——煎鸡蛋！”
哼，煎鸡蛋有什么难的，妈呀，你也太小看我了吧！妈妈从冰箱里端出一盒鸡蛋，随手拿起一个，熟练地向锅边砸去，让鸡蛋裂开了一个缝，两只手指向裂缝两边伸去。“啪！”鸡蛋裂开了，蛋白和蛋黄流出，从空中落入锅内，随即发出“嗞——”的一声响，再经过几次翻炒，一个煎蛋就做好了。
“好，现在轮到你了。”妈妈微笑着。
我专心地回想妈妈刚才的步骤，然后拿起一个鸡蛋，向锅边砸去。“啪！”一声响，由于用力过猛，鸡蛋还没碰到锅就碎了。唉，经过几次尝试，终于将鸡蛋打好了。点火！“嗞——”煎蛋表面冒出几个泡泡，像一个小孩子顽皮地吹着的小泡泡。
我赶忙将它反过来继续煎，又是一声“嗞——”，呼！还好，鸡蛋就要成型了。我把鸡蛋铲起来，放进碟子里，加了一些盐倒了点酱油，端了出来。
“上菜了！”一碟我自以为香喷喷的煎蛋上桌了。
“哇！”妈妈赞叹道，拿起筷子，以迅雷不及掩耳之势吃了下去。顿时，妈妈的脸色铁青，想把鸡蛋吐出来，但还是强行咽了下去。
我的眼圈红了，明明那么难吃，为什么还要咽进去？“虽然味道不是很好，但我相信只要你加以练习，以后一定做得很好！”妈妈用温柔的语气鼓励道。
直到现在我才明白，快乐家庭的味道是什么？虽然只是一个不成功的煎蛋，但我觉得意义重大，因为里面含蕴着宽容、鼓励还有彼此的关爱。那个煎蛋的味道，在我心里就是我的快乐家庭的味道。
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