【江苏】张铭杨《学做云朵面包》指导老师：黄栋英

                      学做云朵面包  

海门市育才小学 张铭杨

今天，妈妈说要让我学做云朵面包。

烘培开始啦，首先要准备一个鸡蛋，对蛋清和蛋黄进行分离。看，我把蛋黄倒入分离器中，“咚”小胖子蛋黄一马当先挤满了分离器，蛋清只好不屑地流到了下面的碗里。看着它两“井水不犯河水”的样子，我欣慰的笑了。然后是将蛋清打成云朵般的物体。这不，我们开始了，“呼呼”随着搅拌机的启动，蛋清直吐“白沫”，蛋清顿时满是白沫，慢慢的蛋清化作了蓬松的白沫，与从前判若两人，它现在穿着白色泡沫织成的衣服，看它蓬松似云朵，雪白如云朵，经过一段的搅拌，它的衣服做工更细腻，身子更蓬松，颜色更加纯正。最后将蛋清抹于面包上，再放上蛋黄，放进烤箱。

一分钟，两分钟......随着一分一秒的流逝，云朵面包逐渐成型。“滴”完成啦，一股香味飘来。我迫不及待地咬上一口，啊！面包脆；蛋清软；蛋黄美味，令人回味无穷。

我吃着面包，开心的笑了。看来学做“云朵面包”并没有那么难，这也证实了一句名言——世上无难事，只怕有心人。