炒菜记
双峰甘棠镇中心小学四年级 王佳灵
时光像流水一样一去不复返， 转眼间又到了一年一度的三八妇女节，今年的三八节给妈妈送个什么礼物呢？对了！帮妈妈做一道菜 ! 做什么菜呢？妈妈最喜欢吃五花肉炒油豆腐，嗯，今天中午就做这道菜。
接下来我开始准备食材了：五花肉、油豆腐 、辣椒粉、姜、 蒜瓣、葱 。我先把五花肉洗干净切成片状，再把姜蒜葱切碎备用，一切准备就绪，马上开始炒菜啦!
我先把锅洗干净，然后把锅放到液化气灶上，点火，往锅里倒入清水，再把油豆腐放到锅里开始煮，水沸3分钟后把油豆腐捞出来装盘 ，水倒掉，热锅倒入少许植物油 ，待油七分热时放入姜、蒜煸炒，炒出香味时放入干辣椒粉，然后放入五花肉一起炒， 待把五花肉炒出油时，肉有点金黄时再加上备好的油豆腐一起大火翻炒 ，再倒一点清水 ，加入一勺酱油、少许味精、一小勺盐，再撒一点葱花，稍微翻炒一下，一道美味的五花肉炒豆腐出锅啦! 我端起热气腾腾的菜来到妈妈跟前亲切地说:“妈妈，祝您节日快乐!这是女儿的一点心意，请您品尝 ”。妈妈微笑着用筷子夹起一块肉放到嘴里轻轻嚼起来 ，然后竖起大拇指对我说:“真棒！味道真好，女儿长大了，妈妈享福了” 。听着妈妈的夸奖，我心里像吃了蜜一样的甜，看着妈妈脸上露出灿烂的微笑，我也发出了清脆的笑声......
老师评语：三八节送给妈妈的礼物是为妈妈做一道她最喜欢的菜——五花肉炒油豆腐。这个礼物很用心，也很特别。小作者详细的记录了她制作这道美食的过程。文章结尾“妈妈脸上露出灿烂的微笑，我也发出了清脆的笑声...”一个孝顺的好孩子跃然纸上！
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