人间有味是水饺
横林实验小学 徐铭佳
冬至，冬至，何以解忧？唯有水饺。作为一名吃货每到冬至最幸福的事莫过于来一碗热腾腾的水饺了。
放学回到家，我就直奔厨房。只见四十来个水饺在灶台上整整齐齐地排成五列，一闻，还有股淡淡的麦香。我将头凑近了些，圆滚滚的肚子配上一条短短的百褶裙，十分稳重，准是外婆包的。看着这光滑雪白的饺子，馋的我垂涎三尺，忍不住叫起来：“外婆，快下锅煮吧，我饿了！”
外婆将一盘饺子“哗”一声倒入沸水中，盖上锅盖。不一会儿，一股肉香和面香便飘了出来。一掀锅盖，一股白烟冲了出来，整个厨房霎时间成了蓬莱仙境。外婆挑出半勺猪油放入碗中，撒上葱花，倒入少许生抽，加开水搅匀后盛入饺子，一碗水饺便完成了。
我舀起一个水饺，薄薄的饺子皮白嫩如玉，中间的肉馅忽隐忽现。吸一口气，葱香肉香一个劲地往鼻子里钻。我咬开皮，汤汁流进我的口中，顺着食道滑进胃里，所经之处依旧留有醇香。我砸了咂嘴，这味道是肉汁啊！“外婆，你这肉汁是怎么做的？”“嘿，这你就不知道了吧？这可是我在抖音上新学的！”外婆挑挑眉，得意地说。“真是美味！”我一边说，一边又咬了一大口，糯糯的皮，有嚼劲儿的肉，Q弹Q弹的香菇丁，细细咀嚼，三种口感混合在一起，既软糯又鲜美。我赶紧喝上一口汤，只听“啊”一声，口中直冒白烟，香气从口里一个劲儿地往外喷。
我将一碗水饺连汤一同吞下肚后，打了个饱嗝，摸摸皮球似的肚子，靠在外婆的怀里。夕阳的余晖洒在我们身上，发出温馨的橘红色的光。
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