【江西】刘曦泽《艾米果》

   

艾米果

厚德外国语学校三年级 刘曦泽

同学们，你们知道清明节为什么要吃艾米果吗？答案就是：艾米果总是能唤起幼儿时的记忆。说到清明节让我想起了一句诗：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明节又叫踏春节、三月节、行清节、祭祖节等。清明节还有很多习俗：有扫墓、郊游、做艾米果等等。周末我们就做了艾米果，做得可好吃了呢！

首先我们到河边采摘艾草，我们带着剪刀和袋子四处寻找有没有艾草，生怕漏掉一根艾草。

采摘完艾草我们开始挑艾草，挑艾草就是把掺杂在里面的一些杂草挑出来，挑的时候我还发现了七星瓢虫呢！

接着把艾草煮好，告诉你们一个小秘密哦：如果要使艾草煮得更绿、更烂可以在煮艾草的时候放入少量的碱。然后把米浆做好，和艾草混在一起就做成了艾米果的面皮。

艾米果可以做成里面有馅的和甜饼，最后蒸一下就可以吃了。自己做的艾米果果然更好吃、更有艺术感！

同学们，你们做过艾米果、喜欢吃艾米果吗？做过了的话可以跟我分享一下你们的做法和经过哦！