和妈妈一起炒菜
东华小学东城校区二年级 陈文钦
今天,我和妈妈共同完成了一道菜——炒青菜。
我们需要用的食材很简单:青菜,油,盐,蒜。准备好食材就开始行动啦,妈妈让我拿来一个洗菜盆,装一盆清水,把青菜放进去,浸泡几分中,这样可以更好地清洗青菜本身的有害物质,我和妈妈分工行动,妈妈洗青菜我剥蒜,这里为什么要剥蒜呢?妈妈告诉我,蒜是在所有食材中不可或缺的主角,因为它有着杀菌的作用,和食材一起,可以增添食物的香味。在剥大蒜的时候我发现一件有趣的事情,圆圆的大蒜穿上了淡淡的紫衣,剥开大蒜,蒜瓣一粒粒又像弯弯的月亮,好看极了。
准备好一切后,端来锅,打开煤气,热好锅后,妈妈让我把油倒进锅里,过了一会,油温热了之后我端来青菜倒进锅里,顿时锅里的油到处飞舞,噼里啪啦的声音,像鞭炮声一样,啊,油于青菜上面的水与锅里的油结合,蹦到了我手上,好痛,我忍着痛,学着妈妈平时炒菜的样子,翻炒着青菜,几分钟后,香喷喷的青菜就出锅啦。
看着盘子里的青菜,回想到妈妈平时做饭炒菜太辛苦了,还时不时会受伤,我当时就在心里想,以后妈妈在做饭的时候,我也要多多参与,做妈妈的小帮手。
联系客服