它是水果中的黄芪,每天只要吃几颗,提高免疫,补气胜似老母鸡!现在正当季!
今天是末伏第六天,每到这个时候,有一种当季水果,就被众多养生学者轮番推荐,它历史悠久,既可解馋,又可滋补,甚至和人参齐名,它就是我们常见的龙眼,又名桂圆!
中医认为,龙眼味甘、性温、无毒。甘能入脾,是滋补的佳品。清朝王士雄更是认为它“大补气血,力胜参芪。”龙眼的栽培历史悠久,早在班固的《汉书》上就记载了朝廷给前来觐见的远方使者赠送龙眼、荔枝等作为回馈的史实。龙眼,也叫桂圆,明代人的《雷公炮制药性解》里说它:主补血气,养肌肉,益虚气,美颜色,除健忘,治怔忡,增智慧,明耳目,久服延年。又因为桂圆营养丰富,是中医临床上常用的一味中药,补气、补血的效果非常好,因此,有“北人参,南桂圆”之称。《红楼梦》第116回中说到贾宝玉魂魄出窍,回到太虚幻境,又从太虚幻境回到人间,心神恍惚,王夫人叫人端了桂圆汤,宝玉喝了几口,渐渐地定了神。后来又连日服桂圆汤,渐渐康复。龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。而且桂圆主打的是——治思虑伤心脾,造成的心血暗耗。第1个养生功效:补脾健胃
桂圆味甘、性平温、无毒,入心、脾、胃经。
桂圆有补脾健胃和加强脾胃功能的作用,帮助脾胃产生更充足的气血。古人赞其:食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良,盖荔枝性热,而龙眼性和平也。脾胃不好的人要多吃,厌食胃口不佳的人更要多吃。很多人说自己脾胃虚,需要补脾胃,但是不知道吃什么可以补脾胃。告诉大家一条最简单的法则:甘味入脾胃,甘可以补脾胃。像山药,红枣,麦芽糖,桂圆等,这些都是甘甜的,都可以补脾胃。在药食同源的养生品里,既能补气又能补血的,恐怕只有桂圆肉了。桂圆肉能补益脾气,最能补心血,所以呢,桂圆肉对心脾两脏最有好处。尤其是对于有面色蜡黄、头发干枯、指甲焦脆、恶寒、精神萎靡、容易疲劳等气血不足表现的人群来说,都可以通过食用桂圆以改善不适。
但是,要注意一点:桂圆肉性温,容易上火的人不宜多吃,以不上火为度。桂圆能安神助眠,睡不安稳,多梦的人,半夜容易醒的人,可以在睡前吃桂圆肉。睡眠不好是咱们这个时代的时代性问题,现代人过于浮躁,欲望太多是导致睡眠的直接原因。如果说,让我来推荐改善睡眠的养生品,那我一定会建议你在睡前吃点桂圆肉,或者加点红枣,莲子熬成桂圆粥来喝。——首先,桂圆能补心血,心血补足了,心就能藏神了,神归位了,睡眠才会变好。生孩子大伤元气,很多女性朋友在产后会出现一系列虚证表现出来的症状,比如腿脚水肿,泄泻,漏尿等等。既然是虚证,该补就得补,但是用补益药也得小心,最推荐的平补之药就是这桂圆肉。在《泉州本草》这本书里记载:桂圆肉,治产后浮肿,气虚水肿,脾虚泄泻。所以呢,产后的女性朋友,尽可能多吃桂圆肉,山药等这些平补之剂,对产后恢复有很大的帮助。桂圆久服强魂魄,长智聪明,最适合中老年朋友作为养生保健品长期服用。《本经》介绍桂圆肉,说桂圆肉能安志,久服强魂魄,聪明。人到老年,各种气虚血虚肾虚脾虚都来了,桂圆肉补各种虚,同时还能对脾胃有好处。桂圆中含有的葡萄糖和微量元素,锌与磷等营养成分都能直接被人类的大脑吸收和利用,能提高人类脑细胞活性,也能预防脑功能衰老。桂圆肉的好处多多,对于这样的水果,建议大家平时可以吃,身体的一些问题,通过食疗养生也同样可以改善的。如果想要发挥龙眼肉的补气养血的功效,又不想让它上火,就需要合理的搭配。(1).直接吃
取干龙眼一枚,在嘴里去核取肉,然后细细嚼成膏,和口中津液一起咽下,像这样一共吃九枚。分别在凌晨5点左右、上午、下午、临睡前各吃一次,每天吃四次,连吃一个月。《冯氏锦囊秘录》中载此法是“取坎填离之法,劳症者,勤行一月,无不愈者,方士秘之。”材料:桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖15克、清水1升。
做法:银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。 功效:补心脾、治脾虚泄泻、虚肿,补气血,安神,治失眠、健忘、惊悸的功效。取桂圆肉25克,冰糖10克。把桂圆肉洗净,同冰糖放入茶杯中,沸水,加盖闷一会儿,即可饮用。每日1剂,随冲随饮,随饮随添开水,最后吃桂圆肉。功效:补益心脾、安神益智之功用。可治思虑过度、精神不振、失眠多梦。做法:取桂圆肉250克,白酒500毫升。将龙眼肉干放进瓶中,注入白酒,密封保存,百日后可开封饮用。每次饮用15~30毫升,每日1~2次,连服数日。功效:有养心、健脾、安神的功效,尤善治思虑过度、心脾亏虚、心悸失眠。适合人群:适合终日思虑、心血亏虚、心神不宁、心悸失眠、食少体倦、面容憔悴萎黄者饮用。注意:湿盛中满、内有痰火者及孕妇不宜。不宜饮酒者慎服。桂圆属于高糖、高热量的食物,糖尿病患者食用桂圆会造成血糖的异常波动的,而且桂圆属于热性的食物,会造成上火的情况发生的,因此糖尿病患者不应食用桂圆。舌苔比较厚腻、咽喉红肿、牙痛,还有一些阴虚内热的人,不适宜食用桂圆。3、肝火旺盛者:
体内有火的人是不可以吃桂圆的,如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等患者,而且患有皮肤病的人也不可以吃桂圆。妇女怀孕后,阴血偏虚,容易产生内热,出现大便干燥、胎热及早产、肝经郁热的症状,因此应避免吃桂圆。这类患者吃桂圆会加重关节疼痛,特别是在吃桂圆的时候,更应该避免和海鲜一同吃。现在正是龙眼大量上市的季节,但是一天也不能多吃,可以把新鲜龙眼做成干桂圆,保存时间更加久,还可以送些给朋友。
鲜龙眼和干龙眼在功效上是差不多的,只不过干龙眼更容易保存。①将新鲜的龙眼带壳一起放入烧开的水中烫一分钟,消毒杀菌;③剥掉外皮,取出果肉干,再晾晒一周,每天要不停地翻晒;
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