顶汤上素 | 饭前来一碗，降温干燥都不怕~

来源：珠海市普陀寺 ZHPTS01

原料：羊肚菌、鲜松茸、腰果、枸杞、上海青

调料：盐、蘑菇精

做法：

① 羊肚菌泡发冲洗干净，鲜松茸洗净切片，上海青剥取菜心洗净；

②将羊肚菌、松茸、腰果、枸杞放入炖盅，加入开水，放入蒸笼蒸60分钟取出；

③ 调入适量盐、蘑菇精，加入焯熟的菜心、枸杞即可。

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俗话说，

“春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”，

秋天宜喝汤。

秋天气候比较干燥，

阳气内敛，寒气上升，

一旦受寒气入侵，容易伤及五脏。

喝汤补肺润气，

减少呼吸道感染几率，

提高人体免疫力。