口感比肉还好的素菜，成本不到2块钱，一边做，一边偷偷咽口水！

这菜口感比肉还好，成本不到3块钱，一边做，一边在偷偷咽口水！

马上就是春节这个“难关”了！不知道大家是不是同样也是认为春节是个“难关”呢？编编觉得春节是个“难关”的原因是，本来这个冬天就已经吃了很多很多的好吃的，整个人也是圆润了很多，马上就要到春节了，好吃的好喝的那叫一个齐全，这人不胖才怪了！编编一直坚信不管你是什么样的神仙颜值，胖了总是不好看的！而且一胖的话穿衣服也是土土的丑丑的！所以这个春节还是要多做点素菜！

今天给大家分享是编编最近很爱吃的一道素菜，也是编编准备在春节家宴上吃的素菜！不要看这菜好像一般般的样子，但是这道菜的口感可是不得了！和肉都有的一拼，甚至还可以说是比肉还好，因为这菜的成本还不到2块钱呢！但是不要怀疑它的美味，真的是太好吃了！编编每次做这个菜的时候都是一边做，一边在偷偷的咽口水，真的是太香了，这不是一个素菜应该有的味道！做这个菜的时候，就连家里面不爱吃菜的儿子都会在旁边等着“偷吃”呢！这个菜不仅好吃，最重要的一点就是还不会长胖！这还不够吗？

《蚝油生菜》

准备食材：生菜三颗、蚝油30克、酱油10毫升、蒜2瓣儿、鸡精3克、糖3克

1、先把生菜煮熟，然后捞出来装盘。把蚝油酱油以及鸡精混合在一起搅拌均匀。把蒜瓣儿切成小小的蒜末，在锅子里面倒上点点的油，把切好的蒜末倒进去煸炒出香味。

3、把刚才调制好的酱汁倒进去，一定要用铲子不停的翻炒。加上点点的水再把火力调节到中火继续煮上一会，再加上点点的糖，然后开到大火开始收汁儿！收汁的时候就不要走开了，因为需要一边收汁一边不停的搅拌，不然很容易糊掉的，一直收到大家喜欢的浓度就可以了！把握不好的小伙伴们可以用咱们的嘴巴尝一下味道~把熬煮好的酱汁直接绕圈的浇在生菜上面就结束了！

是不是很简单呢？在春节家宴上面总是少不了大鱼大肉的身影，但是咱们也是缺不了绿色蔬菜的点缀啊！更何况这小生菜的颜值还是很高的，你觉得呢？