这菜口感比肉还好,成本不到3块钱,一边做,一边在偷偷咽口水!
马上就是春节这个“难关”了!不知道大家是不是同样也是认为春节是个“难关”呢?编编觉得春节是个“难关”的原因是,本来这个冬天就已经吃了很多很多的好吃的,整个人也是圆润了很多,马上就要到春节了,好吃的好喝的那叫一个齐全,这人不胖才怪了!编编一直坚信不管你是什么样的神仙颜值,胖了总是不好看的!而且一胖的话穿衣服也是土土的丑丑的!所以这个春节还是要多做点素菜!
今天给大家分享是编编最近很爱吃的一道素菜,也是编编准备在春节家宴上吃的素菜!不要看这菜好像一般般的样子,但是这道菜的口感可是不得了!和肉都有的一拼,甚至还可以说是比肉还好,因为这菜的成本还不到2块钱呢!但是不要怀疑它的美味,真的是太好吃了!编编每次做这个菜的时候都是一边做,一边在偷偷的咽口水,真的是太香了,这不是一个素菜应该有的味道!做这个菜的时候,就连家里面不爱吃菜的儿子都会在旁边等着“偷吃”呢!这个菜不仅好吃,最重要的一点就是还不会长胖!这还不够吗?
《蚝油生菜》
准备食材:生菜三颗、蚝油30克、酱油10毫升、蒜2瓣儿、鸡精3克、糖3克
1、先把生菜煮熟,然后捞出来装盘。把蚝油酱油以及鸡精混合在一起搅拌均匀。把蒜瓣儿切成小小的蒜末,在锅子里面倒上点点的油,把切好的蒜末倒进去煸炒出香味。
3、把刚才调制好的酱汁倒进去,一定要用铲子不停的翻炒。加上点点的水再把火力调节到中火继续煮上一会,再加上点点的糖,然后开到大火开始收汁儿!收汁的时候就不要走开了,因为需要一边收汁一边不停的搅拌,不然很容易糊掉的,一直收到大家喜欢的浓度就可以了!把握不好的小伙伴们可以用咱们的嘴巴尝一下味道~把熬煮好的酱汁直接绕圈的浇在生菜上面就结束了!
是不是很简单呢?在春节家宴上面总是少不了大鱼大肉的身影,但是咱们也是缺不了绿色蔬菜的点缀啊!更何况这小生菜的颜值还是很高的,你觉得呢?
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