▍七、不要为了膨果而“膨果”
膨果慢、畸形多、空心果等均属于果实发育的范畴,为生理性问题。既然如此,我们就要从环境、营养、栽培等方面加以管理改善。
可是,在实际生产中,不少果蔬种植者为了膨果而“膨果”,专买高钾肥,且连续冲施,甚至还四处打听,问有没有叶喷快速膨果的“方子”。其实,这些做法都不可取,因为我们忽视了果实发育的“密码”:
果实发育的过程,就是膨果的过程,从生理学上讲,先有果肉细胞不断增殖,再有果实(细胞)器官膨大,而前者可比喻为“工厂仓库”,仓库数量越多,说明可容纳的“货物”相对较多。
那么,“货物”是什么呢?就是光合产物、水分和矿物质营养。光合产物从哪里来?当然95%以上的光合产物,都是叶片利用光能,把水和二氧化碳“转化”富集而来,因此,凡是影响光合作用的因素,都会间接或直接影响果实发育。
而“货物”中的水分和矿物质营养,大部分由维管束中的导管,从根部吸收运输而来(叶片也可通过气孔吸收水分和营养,即根外追肥),这里的水分一部分被果面蒸发,一部分被贮存利用。而矿物质营养,则更多的被用于果实细胞的建成和扩大,比如氮、钾、钙(强壮元素,稳定细胞壁及细胞膜)等。
以西红柿为例,在膨果期连续冲施高钾肥是不可取的,不仅容易导致氮钾比例失调(番茄膨果期的氮钾比为1:1-1.5:2),削弱植株长势,而且通过拮抗作用,还会影响钙、镁等元素吸收和利用,造成生理缺素。同时,也会加重土壤盐渍化程度,得不偿失。
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▍八、不要忽视了叶片养护
上文提到,光合作用对于果实发育的意义,而叶片是进行光合作用的主要器官,因此,一句话概括,没有好的叶片,难有高的产量。以黄瓜为例,一张叶片的正常寿命至少60天,超过60天,叶功能下降,消耗大于制造,入不敷出。同理,如果种植者没有“善待”植株的叶片,出现了黄叶、硬脆、药害、病害、虫害等情况,必会导致叶功能下降。
从植物生理学上分析,一片叶子,叶肉组织及细胞内布满了叶绿体(光合作用的主要场所),内含叶绿素,表现为叶绿,一旦叶绿体遭到破坏或叶绿素合成受阻,稳定的类胡萝卜素的颜色就显现出来,表现为叶黄。因此,凡是影响叶绿素合成的因素,均为黄叶的“病因”。
总结而言,有两方面:一是生理性黄叶;二是病理性黄叶。针对生理性黄叶,我们需要找清“病因”,对症下“药”,方能有效。比如采取上喷硼镁锌叶肥+细胞分裂素,下冲(或灌)963养根素,延缓叶片衰老。针对不同的病害,做好提早防控,减少对植株、对叶片的伤害。
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▍九、不要忽视了预防植株早衰
一棵健壮的植株进行着正常生长和发育,表明其体内的水分代谢、矿物营养代谢、呼吸作用、蒸腾作用、光合作用、内源激素分布及抗病抗逆能力等,处于非常良性的运行之中,植株的建成和果实发育均正常,与早衰相比,我们可以理解为“不早衰”。相反,“早衰”则意味着植株的生理机能下降,内源激素合成与分布失调、紊乱,这就是“早衰”的本质。
按照植株生长部位,可以分为地下部分和地上部分。地下部分主要是指根系的老化、受损、脱落,地上部分主要是指茎、叶、花、果出现一系列生长不良的现象,如断茬(空穗)、黄叶、返头慢、瓜打顶等,最直接表现是坐果(拉瓜)能力下降。出现以上“早衰”现象,不仅影响产量和效益,而且时间一久,将面临提早拔园的境地。
较往年,今年秋茬蔬菜“难”管理,苗期高温强光,根系下扎不“牢”,进入花果期后又“遭遇”连阴雨天气,植株生长处于“亚健康”状态,花果发育差,产量偏低。因此,有效预防植株早衰,获取更高种植效益是关键。
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