设施早春茬辣椒,定植以后温度和光照条件已经能够满足正常生长发育的需要,只要调节好温度,给予适宜的肥水,控制好空气湿度,就能较快地进入结果期,提高采收频率。定植后密闭保温,促进缓苗。缓苗后控制最适宜温度,白天23~28℃,夜间15~18℃。遇到寒流,尽量延长白天的高温时间,午后早盖草苫,加强保温。根据各地市场需求情况不同,可选择长辣椒类型或灯笼椒类型的品种。前者以供应早春为主,生育期较短,以促进生长发育为主,争取提早上市,提高采收频率;创造最适宜的温度条件,进行偏高温管理;选择灯笼椒类型品种,可延迟采收期到元旦后春节前,倒茬进行早春茬蔬菜生产,应适当加大昼夜温差,防止植株早衰,延长生育期。 随外界温度升高,不断加大放风量,延长放风时间,当外界最低温度达到12℃以上时昼夜放风;进入盛夏,薄膜透光率下降,加上大放风,温室比露地气温、地温都低,光照也较弱,不会受高温强光影响;入秋以后,随气温逐渐下降减少放风量,当外界气温下降到12℃以下时,放下底脚围裙,改为白天放风。当夜间温度不能保持10℃以上时开始覆盖草苫保温。单株浇水量小,但辣椒栽培密度大,需要小水勤浇。定植水浇足后,一般不需浇缓苗水,缓苗后根据植株长势和土壤墒情,如果土壤水分不足,可在地膜下暗沟轻浇1次水,然后进行蹲苗,促进根系发育,控制地上部生长;果实开始膨大时浇水,每次浇水时以灌多半沟水为度,明沟和暗沟交替进行,保持土壤见干见湿。明沟浇水后,在表土见干时进行浅中耕培土,防止伤根和杂草发生。空气相对湿度60%~80%为宜。第1次果实膨大期,施硝酸铵10~15kg/667㎡;以后浇2~3次水追1次肥,每次每667㎡追施硝酸铵10~15kg或硫酸铵15-20kg,硫酸钾10~15kg。延长采收期到元旦后的辣椒,一般在7月末至8月初进行老株更新,选晴天上午,将四面结果部位的上端枝条剪下,以利于伤口当天愈合。剪枝后的伤口应及时喷1:1:240波尔多液,或50%甲基硫菌灵800倍液。剪枝后每667㎡施农家肥2000~3000kg,复合肥10kg,松土培垄,1周后再喷0.2%~0.3%磷酸二氢钾。萌发新枝后,选留2个健壮枝条,使其萌发新枝,8月下旬进入果实采收期。老株更新,不但可提高产量,而且还避开了露地辣椒的产量高峰期,延长采收期。
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