土壤中的常量营养元素氮、磷、钾通常不能满足作物生长的需求，需要施用含氮、磷、钾的化肥来补足。而微量营养元素中除氯在土壤中不缺外，另外几种营养元素则需施用微量元素肥料。
化肥一般多是无机化合物，仅尿素[CO(NH2）2]是有机化合物。凡只含一种可标明含量的营养元素的化肥称为单元肥料，如氮肥、磷肥、钾肥等。
凡含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或两种以上且可标明其含量的化肥称为复合肥料或混合肥料。
尿素：尿素适合各类土壤和各种作物，适宜作为基肥、追肥施用，不能作为种肥施用。
氮磷钾复合肥：这类肥料适合作基肥和早期追肥。
钙镁磷肥：这类肥料呈现弱碱性，可以作为基肥施用，但一般不宜作为追肥施用，适用于酸性土壤。
过磷酸钙：这种肥料呈现弱酸性，可以作为基肥、种肥和追肥施用，它适用于中性或酸性土壤，一般应该和有机肥料一起使用，追肥时要用其滤出液，在根外喷施。
硝酸铵：这种肥料是弱酸性，可用作追肥，不能作基肥、种肥。早春作物不宜施用，不可和有机肥料混合堆、沤制，常用于旱地作物，而施用于水田的话效果则比较差。
氯化铵：这种肥料是生理酸性肥料，可用作基肥、追肥，不能作种肥。适用于石灰性土壤或部分酸性土，但不适合给盐碱土壤和烟草、葡萄、马铃薯等忌氯作物使用。
氮钾复合肥：这类肥料不应该作为喜钾忌氯作物的追肥，而且水田不适合施用。
硫酸钾：这种肥料是生理酸性肥料，可以作为基肥、追肥施用，硫酸钾适用于各类作物，尤其是忌氯喜钾作物，施用时应适当集中施用。
磷酸二氢钾：这种肥料目前多用于浸种和根外追肥，效果都不错。
氮磷复合肥：这类肥料适合作为基肥使用，如果作追肥宜早施。
氯化钾：这种肥料是生理酸性肥料，适合作为基肥使用，如果在酸性土壤中施用的话，应该和有机肥料或石灰配合着使用，注意盐碱地不宜施用，忌氯作物也不宜施用。
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