出苗后，当心蔬菜猝倒病发生！【蔬菜卫士报 2379】

猝倒病俗称“倒苗”、“霉根”、“小脚瘟”，是瓜菜苗期的重要病害。该病可在黄瓜、番茄、茄子、辣椒、芹菜、洋葱、莴苣以及甘蓝等茄科和瓜类蔬菜的幼苗上发生，严重时可引起成片死苗，是蔬菜苗期常发、广发、多发的最严重病害之一。

一、猝倒病的主要病原菌

蔬菜上引起苗期猝倒病的病原菌主要为瓜果腐霉（Pythium aphanidermatum）。此外，据报道，刺腐霉、畸雌腐霉和终极腐霉也能引起苗期猝倒病。瓜果腐霉主要特点为营养体是无隔菌丝，有的可形成菌丝膨大体和附着胞，很少产生厚垣孢子。无性繁殖产生（游动）孢子囊，呈丝状、瓣状、球状。从不分化的菌丝上产生；有顶生、间生和切生多种着生方式，与菌丝间常有一隔膜隔开；游动孢子在泡囊内形成，同宗配合。有性生殖产生藏卵器、卵孢子和雄器。

 

图1 瓜果腐霉菌的菌丝及藏卵器形态

二、猝倒病发病症状

猝倒病是影响育苗的重要因素，在早春保护地育苗中发生尤为严重。未出土或刚出土不久的幼苗，初始不表现出明显的症状；出苗后约 5~7天，幼苗近地表的胚轴基部出现暗绿色水渍状病斑，很快变成黄褐色。当病斑绕茎 1 周后，病部迅速缢缩成线状，引起幼苗突然猝倒、贴伏在地面上，而叶子往往尚未萎蔫；最后病部变成褐色。病情严重时，幼苗尚未出土即已烂种、烂芽。最初在田间多为零星发病，往往先从有滴水处的个别幼苗上开始发病，几天后以此为中心，向四周扩展；苗床湿度大时病情迅速蔓延，病部腐烂，造成幼苗成片猝倒，在病残体表面及其附近土表可见一层白色絮状物。

图2 黄瓜猝倒病照片

三、猝倒病发病规律

1. 气候因素

该病菌喜低温、高湿的环境，当地温达到 10℃时即可发病，病菌生长发育的最适地温为 15~16℃，当地温高于30℃时病菌生长受到抑制。育苗期遇阴雨或下雪天，幼苗常发病。

2. 寄主抗性

猝倒病菌的寄生性较弱，只有在幼苗生长衰弱或其幼茎尚未木栓化时，才能侵入危害。幼苗子叶期或子叶展开之际为染病敏感期，3片真叶后发病较少。

3. 栽培管理

种子、营养土或营养土中有机肥带菌增加了猝倒病的发生；苗床管理不善，如播种过密、光照不足、通风不良、保温不良、浇水过多等均有利于该病的发生。

四、猝倒病防治措施

1. 种子消毒处理

可用55℃的温水浸种消毒20分钟，以缩短种子在土壤中的时间。

2. 加强田间管理

育苗地应选地势高燥、避风向阳、排水良好的地块；严格选择营养土，不用带菌的旧苗床土、菜园土或庭院土；播种要适当稀植，出苗后不宜大水漫灌；及时检查苗床，发现病苗立即拔除，收获后及时清除带病的植株残体等。

3. 药剂防治

发病初期，应及时拔除发病幼苗，再选用以下药剂防治：25%的吡唑醚菌酯悬浮剂，30-40毫升/亩，采用喷雾处理；722克/升的霜霉威盐酸盐水剂，5-8毫升/平方米，对苗床进行浇灌。

4. 中蔬根保302套餐

使用中蔬根保302套餐，可有效解决包括猝倒病在内的各类作物根部的病害防治。在病害发生初期使用，能够有效防止病原菌侵染，有效防止“死棵”现象的发生。

中蔬根保302套餐施用方法：

（1）蘸根处理，将中蔬根保302桶混稀释后，在移栽前将植株进行蘸根处理，蘸根后直接移栽。

（2）灌根处理，植株全生育期均可使用。将喷雾器拧掉喷头，顺着叶柄处进行灌根处理，用中蔬根保302防治方案，桶混稀释后进行灌根处理。

（3）冲施滴灌，使用中蔬根保302防治方案，在混药桶中混合稀释后，随水进行冲施或滴灌。

作者：李娜   中国农业科学院蔬菜花卉研究所