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学员提问：葡萄地温几度，葡萄开始生长，葡萄上糖温差在多少度范围？
老师解答：土壤温度7-13℃，根系开始生长；13-24℃根系开始生长旺盛，24-30℃，根系生长速度减缓；30℃以上根系进入高温休眠状态生长速度很慢。葡萄上色的最适宜温度是在28℃，葡萄的甜度是取决于昼夜温差，光照时长、品种等方面。
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学员提问：请问阳光玫瑰脱霜用啥药，啥时用？
老师解答：用昆士汀，主要成分为甜菜碱甘氨酸（97%），有效调节细胞渗透压，具有除果粉、预防果锈的效果。建议在膨大处理后3-7天叶面喷雾，可预防果锈产生。套袋前2天喷施，有助于清除果粉。
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学员提问：阳光玫瑰上糖用啥肥？
老师解答：葡萄转色期增甜方法参考如下：
（1）转色期适度控水，但也不能过于干旱；切勿大水漫灌，易造成葡萄形成涝害，根系受损，不能吸收营养，出现水罐子病等生理性病害；转色期遇到大雨、水淹等，应及时排水，通风排湿。
（2）施肥方面注意控氮，可以在叶面交替喷施高磷钾液体肥和有机钛硼钙叶面肥，以促进上糖上色。氨基酸水肥少用，会促进氮的吸收。
（3）解除套袋，提高光照；将果穗附近遮挡阳光的老叶、病叶及时摘除，将健壮叶片移开，使果穗各部分充分接受阳光，促进色素转化，能使果穗加快着色速度，这样的果穗着色均匀。
（4）勤防病虫如霜霉病、炭疽病、溃疡病、褐斑病、白腐病、二星叶蝉、金龟子、果蝇等，减少叶片损伤和落果的发生。
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学员提问：葡萄一年苗主杆上的毛毛腿和老叶片啥时间可以剪掉？
老师解答：营养充足的话可以8月底再剪掉。
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学员提问：老师帮我看一下这个症状应该怎样处理？
老师解答：葡萄白腐病每逢雨后就出现一个发病高峰，特别是遇暴风雨或冰雹，常引起大流行。不能在幼果上发病，只能在果实开始着色成熟时发生，而且越接近成熟，发病越重。
病害还未发生或者只有零星发生时，可以喷施戊唑醇、福美双等药剂；大面积发生时，特别时雨后，先摘除发病明显的果穗，再全园喷施氟菌·肟菌酯+硅唑·咪鲜胺。施药时注意周到全面，包括叶片正反面、果穗、枝干、地面及周边杂草；田间施药时间最好是早上9点前和下午4点后，避开高温、强紫外天气。
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学员提问：葡萄水罐子病是什么原因导致的，应该怎么防治？
老师解答：水罐子病其实是葡萄生理性的不良反应，一般表现在树势弱、摘心重、负载量过多、肥料不足或有效叶面积小时。主要表现为果实着色不正常，颜色暗淡、无光泽，绿色与黄色品种表现水渍状；果实含糖量低、酸度大；含水量多、用手轻捏、水滴溢出；果梗与果粒之间易产生离层，病果易脱落。
全年科学系统的管理非常重要，根据葡萄各生长阶段合理施肥并增施有机肥和微生物菌肥；适当摘心、合理负载；干旱季节及时灌水、低洼园子注意排水；在幼果期叶喷磷酸二氢钾，增加叶片和果实的含钾量，可减轻发病。
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学员提问：这是茉莉香葡萄，得的是什么病啊？用什么药治疗？
老师解答：缺钙镁锰，注意补充种微量元素。
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学员提问：果园被雨水淹了，退水后怎么拯救？
老师解答：（1）排除积水，通风透气
开沟或者用抽水泵等设施将积水排出，注意清理淤泥避免堵塞。风雨之后田间的残枝败叶和杂草需要及时清除，已经吹倒的果树要及时扶正，小心不要损伤根系。摘除老叶、黄叶和生长密集的叶片，大棚种植的话要打开通风口，加强放风。
（2）疏松土壤，适当遮阳
田块或果树根系周边采取划沟、培土的方式提高土壤透气性，增加土壤含氧量，有利于根系生长和萌发。若连续阴雨后有出现高温暴晒的情况，要注意遮阳，有条件可以悬挂遮阳网，减少水分蒸发，若植株因连续暴晒出现脱水性萎蔫，可在清晨或傍晚进行喷水补湿。
（3）叶喷根灌，防病促根
植株上的淤泥要及时喷淋清水清洗，叶片晾干后，可以喷施芸苔素+磷酸二氢钾+氯溴异氰尿酸+戊唑醇或者用复硝酚钠+中微量元素+大蒜油+吡唑醚菌酯，防治病害同时补充营养有利于植株恢复生长。土壤积水排干后，要及时施肥用药保根促根，预防土传病害，可以用枯草芽孢杆菌/哈茨木霉菌+矿源黄腐酸钾+平衡性复合肥灌根处理。
（4）有机物料，补充营养
可以铺设稻壳、秸秆等有机物料，最好是在铺设之前现在地里浇施一次微生物菌剂，提高土壤有机质含量及团及结构，优化土壤微生态环境。
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学员提问：枝条木质化了，这个影响膨大吗？
老师解答：枝条黄白色说明营养消耗较大，要及时施肥，保证营养供应。果实过了硬核期之后要注意补充高钾肥。
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学员提问：葡萄酸腐病应该怎么防治？
老师解答：葡萄酸腐病是一种二次侵染病害，病原菌为醋酸细菌、酵母菌、多种真菌从伤口侵染。症状主要有烂果（套袋葡萄“尿袋”）、醋蝇、醋酸味、烂果流汁、腐烂后干枯等。
前期疏果要注意不要造成伤害，葡萄封穗之后，要重点防治，同时醋蝇也会传播进行二次侵染，防治时要注意病虫害一起防治，建议方案为乙基多杀菌素+中生菌素+苯醚甲环唑或者用灭蝇胺+肟菌·戊唑醇等。施药时注意周到全面，包括叶片正反面、果穗、枝干、地面及周边杂草；田间施药时间最好是早上9点前和下午4点后，避开高温、强紫外天气。
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