2019年度的生姜生产工作已经结束,回顾2019年,种姜人喜忧参半。喜的是2020年生姜价格普遍看涨,忧的是生姜虽有个好价格,但是2019年却没有个好产量。
大培土后不敢浇水,死棵、黄苗贯穿始终等等问题总是层出不穷。近日走访山东安丘、诸城、坊子等生姜主产区,很多姜农朋友表示非常纠结,“2019年生姜虽普遍减产,但眼下价格行情还不错。2020年想继续种姜,但又害怕辛苦一年,到最后再折本……”。这是目前的基本现状,众多生姜种植户犹豫不决,既想种,又存有各种顾虑。2019年已成过去,2020年若想继续种姜,或许我们应该做些改变。土地是种植业的根本,种姜的朋友们也是一样,我们是年年从土地里换收益。眼下生姜新一轮的整地即将开始,老一套是不是还能行得通?随着上一轮生姜生产的结束,生姜下了姜窖,很多姜农也舒了一口气,终于忙到头,可以歇一段时间了。正常是这样,但是很多种姜者已开始提前布局下一年生姜种植的各项准备了。冬季的到来,温度逐渐降低,很多姜农朋友想在年前把姜地深翻,趁着冬天温度低,把土壤好好处理一下。到底如何操作呢?近年来,由于连作重茬、雨水灾害等的影响导致姜地里的毛病越来越多。“三年一换地”,已成为种姜圈里不成文的规定。可是眼下,生茬地越来越难找,特别是在老姜区,找一块没有种过姜的地,比登天还难。那怎么办呢?难不成不种姜了……年前深耕,是有效降低土壤致病菌数量及虫口基数的方法之一。由于连作重茬、农资产品不合理的投入,导致生姜的死棵、黄苗等病害越来越严重。土壤中致病菌、线虫也是防不胜防。生茬地找不到,只能在原来的姜地里做文章。年前深耕,经过冬天的低温,能够冻死一部分致病菌及线虫;土壤经过封冻—解冻之后,土壤变得疏松透气,为生姜播种之后根系下扎、土壤保墒提供了有利保障。1、犁具精心处理。今年受灾地块较多,为了防止犁具传播病原,在年前深耕时,需对农事操作的机械进行消毒处理。2、深耕一定要深。犁底层是位于耕作层以下较为紧实的土层,由于长期耕作经常受到犁的挤压和降水时黏粒随水沉积所致。犁底层易导致土壤通气性差、透水性不良,根系难以下扎。所以在深耕时,一定要打破犁底层。近年来,很多姜农朋友多次前往河北唐山观摩生姜的管理,对于唐山生姜整地阶段的“冬耕施肥浇冻水”非常感兴趣,也想尝试一下。“冬耕施肥浇冻水”是指,在封冻之前,将底肥均匀撒施地表,深翻旋耕之后,开沟镇压,并大水浇透。利用冬天的低温、封冻—解冻等物理因素调理土壤。土壤有机质含量不足是目前面临的最大问题之一。连年耕作、复合肥使用过量等因素导致的土壤板结、土壤酸化、土壤盐渍化等问题越来越突出。土壤有机质是土壤菌群生存繁殖的必要条件。缺乏有机质,土壤菌群也无法生存。这也是为什么生姜烂脖子、死棵发生后,我们冲施菌肥没有效果的原因。“菌都没有饭吃了,还怎么给你干活呢?”不可否认,粪肥是补充土壤有机质的有效措施,但是粪肥必须要经过腐熟发酵。鲜粪中不仅含有大量的致病菌及虫卵,还有大量的盐分,这些都是导致生姜病害的根源。此外,冬耕时撒施鲜粪,由于冬天气温低,粪肥不能充分腐熟发酵,需要等到来年春天再次腐熟发热,此时恰好赶上生姜的播种、出苗阶段,所以苗期的烧根、扎小辫,很大程度是由于底肥使用不合理导致的。年前浇冻水能够利用低温、封冻—解冻等环节,有效的调理土壤,调节土壤墒情。但是“浇冻水”需要根据地块的土质来决定,并非所有的地块都适合浇冻水。土壤黏重、渗水较慢的地块,为了避免年后播种时沟内湿度过大,一定慎重选择是否年前“浇冻水”。熏地是种姜过程中,在不得不的情况下采取的土壤处理办法,而不是解决问题的有效办法。我们一直在强调:“土壤是有生命的。盲目的熏地,只会让土壤变成一堆“死土”,还怎么指望这样的土壤能够给我们高的产量和效益呢?”从近几年的情况来看,熏地的结果并不理想。很多地块,及时熏蒸过后,问题仍然不断。其实,熏地并不是一个好的解决问题的办法,土壤本身就是一个小的生态系统,土壤中既需要有益菌,还需要有害菌。熏地就像是化疗一样,不管对土壤有益的还是有害的,统统都杀死。对于土壤来讲,是伤害非常大,并且难以恢复的。所以不要轻易熏地,尽量采取以菌抑菌、改善土壤本身环境等方式进行土壤改良。2019年的生姜已经结束,2020年的生姜生产已经开始布局。广大姜农需要从土地里长期的拿效益,对于土壤的各项操作,一定慎之又慎。下一茬的生姜整地已经开始,后续各项农事操作将会陆续在“963农业”发出,还没有关注963农业公众号的朋友,请及时关注。
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