中国有南北之分，在众多水果中，南方柑橘有着“大吉大利”的意义，因为“橘”与“吉”谐音，有着吉祥美好的寓意。当下仲冬时节，正是沙糖桔成熟期，砂糖橘的上市时间可以维持到过年期间，不仅迎合了春节老百姓对水果的刚需，同时市场收益也很可观。
今天我们邀请到广东生物工程研究所主任黄振瑞老师做客分享农学院，为大家讲解砂糖橘的生长规律与养分配方，帮助果农更好地掌握砂糖橘增产增收的种植技术。
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▲广东省柑橘种植分布
广东种植的柑橘有25万公顷左右，而砂糖橘大概有13万公顷，占50%。因此砂糖橘是广东柑橘里面种植面积最大的。在这五年里，砂糖橘平均都在11到12块一公斤，受到广东人特别是整个南方的喜爱，所以砂糖橘是南方非常重要的主要经济作物之一。
生物学特性
幼树期：枝梢和根系迅速生长，树体扩大。需要扩大树冠促进枝梢生长，打好骨架促进根系生长，为开花结果打好基础。
初结果期：从幼年期转入生长的这个结果时期，所以新梢生长比较旺盛。树体由营养生长转为生殖生长，因此要求适量限制氮肥的施用，增加钾肥和磷肥的比例。
盛果期：新梢生长比较减弱，树冠扩展慢，枝叶茂盛，树冠上下各枝序间常出现交替结果，时有大小年结果现象。为提高产量和果实的品质，应提高钾肥的施用量。
老龄期：新梢生长变慢，枯枝增多，花朵，但落花落果多，产量逐年下降。为了恢复植株的生长势，延长盛果期年限，需补充较多的氮肥。
营养特性
砂糖橘的整个养分的这个吸收在不同阶段是不一样的。因此重点是在开花期的时候施好肥，座果落果阶段养分要供应充足，在果实发育阶段主要施用钾、钙、镁等可提高果实品质的营养元素。
▲砂糖橘NPK养分吸收特性
土壤特性
广东砂糖橘种植的主要是酸性的红壤，但大部分处于酸性的土壤对砂糖橘的生长是比较不利的，因此在施肥的时候应提高土壤PH值以及做好土壤调理。
与矿质营养的关系
施氮肥对于砂糖橘的产量的影响是特别明显的，适量施氮产量显著增加。而超过一定氮的水平的话，它的产量是下降的。除此之外，施过氮肥对于砂糖橘的可溶性糖，包括维生素、柠檬酸、糖酸比都会起到一个抑制作用，所以要适量的施氮。推荐每亩施用氮肥25公斤比较合适。
磷素对砂糖橘的品质也有一定的影响，它对于维生素包括这个柠檬酸的含量都能够起到一定的促进作用。
钾素对砂糖橘品质和产量的影响特别明显，钾是影响作物品质的一个非常重要的元素，建议每亩施用钾素20公斤。
全生育期调控技术
2月-3月 春梢生长-现蕾阶段
目标：促发春梢，提高花芽与花枝质量
主要技术措施：
1.施肥管理：高氮复合肥 20-8-15+镁，每株0.8-1.2千克；
2、树冠的管理
3、病虫管理
疮痂病、炭疽病、螨类、红黄蜘蛛、蚜虫等及早预防。
4月-5月 开花-坐果
目标：保花保果，控夏梢
主要技术措施：
1.保花保果①谢花幼果期喷赤霉素加叶面肥保果，锌肥0.1%-0.1%，硼砂0.15%-0.2%。②疏梢保果③环割保果
2.适时控梢
3.病虫害防治
疮痂病、红蜘蛛、蚜虫、花蕾蛆、潜叶甲等。
6月-10月 果实膨大-秋梢生长
目标：膨大果实，适量放秋梢
主要技术措施：
1.施肥管理：7月每株施用高钾复合肥（如15-5-25 ）1.0-1.5千克，补施钙肥。预防砂糖橘裂果
2.病虫害防治：红蜘蛛、潜叶蛾、蚱蝉、天牛、溃疡病。
11月-来年1月 果实成熟-花芽分化
目标：恢复树势，充实结果母枝,促进花芽分化
主要技术措施：
1.施肥管理
月子肥：每株平衡型复合肥15-15-15 1千克，有机肥5-10千克。
施采前肥（控制氮肥），以磷钾肥为主，作为花芽分化及壮果肥。
2.病虫害防治：红蜘蛛，锈蜘蛛、吸果夜蛾等。
原则：以果定肥--确定施肥总量
根据柑橘目标产量和果实养分含量，确定不同种类和品种柑橘的肥料（NPK）基本用量。
估算施肥量＝鲜果带走养分量÷养分分配系数÷肥料利用率
通过与云天化合作，科学配比并根据产品需求制定全年施肥套餐，对养分进行合理调控，让产量质量更优。
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