柑橘留树保鲜技术详解

肥水管理

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10月上旬至11月中旬，按每株产果50斤，施有机肥50斤、高钾复合肥3斤。

采果前3-5天根据树冠大小、树势强弱及挂果多少,株施厩肥30-50斤+复合肥1-3斤+尿素0.5-1斤。同时，结合防治病虫害喷施二三次以磷酸二氢钾和尿素及微量元素硼、锌等为主的叶面肥。

冬季果实留树期间控制灌水,若遇严重干旱或预报冻害天气应注意适当灌水,以防果实萎蔫或脱落。

树体管理

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留树保鲜前应适当修剪和疏果。剪除病虫枝和过密枝,疏去裂果、畸形果、病果。

病虫防治

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根据果园病虫害发生情况，在树冠覆膜或果实套袋前10-15天内喷一次杀虫、杀菌剂。一般在11月上、中旬和12月上旬各喷1次70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液，或用77%可杀得可湿性粉剂400-600倍液。

生长调节

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在果实颜色由深绿转为淡绿时,选择晴天露水干后,在树冠喷施浓度为每升10~20毫克的2,4-D加10毫克“920”1次,以延缓果皮衰老和减轻落果。隔25天左右再喷施1次每升浓度为15~30毫克的2,4-D。如留树时间较长,过30天左右还应补喷1次浓度为每升20~30毫克的2,4-D。在喷激素的同时可以加入0.3%尿素、0.2%磷酸二氢钾和50%多菌灵800倍液。2,4-D的浓度依据温度而定，一般气温高时浓度稍低，气温低时浓度稍高。

防寒措施

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冬季对树干刷白(或用薄膜包干)和树盘培土。

10月开始覆膜或套袋，在立冬前后冬季霜雾和低温来临前完成。果实套袋用柑橘果实专用单层纸袋。树冠覆膜处理可采用单行覆膜、单株覆膜或双行覆膜，只盖住树冠部分，不可整树覆盖。选择厚度为0.8毫米、宽度3~10米的白色透明薄膜为宜。初结果树可搭小拱棚，然后用薄膜盖树冠部分；盛果期的树可直接盖在树冠上，然后在树与树之间的空隙处系线，并在树冠滴水线位置打桩固定。

有条件的果园可搭建大棚进行保温。

适时采收

次年2月下旬至3月初或当地终霜期或气温稳定上升、树冠覆膜内开始出现水雾时逐步揭开塑料膜。根据品种不同适时采收，一般在翌年2-4月分批采收或一次性采收。

红桔留树保鲜以2月中旬采收为宜。椪柑1月上中旬至2月中旬，最迟2月底或3月初采收。橙类可留树至翌年3月初，锦橙可留至3月中下旬，血橙2月下旬至4月初，而清见等杂柑可留至4月中下旬。

适期采完后，应彻底揭膜、防治病虫害以及重施春肥，以利快速恢复树势，促进萌芽和开花。

注意事项

温州蜜柑等宽皮柑橘留树贮藏易发生浮皮病；留树贮藏的果实常出现果皮变粗、增厚的趋势。

要注意留树贮藏期间的病虫害防治，特别是在透光性差或遇连续阴雨，果实极易发生各种病害，引起霉烂脱落。

留树贮藏后的果实品质虽有改善，但采收后贮藏期短，仅有40~70天，应速采速销。