1 梅州金柚简介
梅州金柚已近百年的栽培历史。目前梅州市总面积 4.67 万 hm 2 ，产量 80 万 t 以上，是全国最大的金柚商品生产基地，1995 年被国家首批百家中国特产之乡组委会命名为“金柚之乡”。金柚果大、外形美观、果色鲜黄、肉质脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含营养物质和较高的药用价值，是理想的营养保健品；又由于其耐贮藏运输，在自然通风条件下，可贮藏半年而不改风味，故又有“天然罐头”之称。
2 硼对梅州金柚的生理作用
硼肥对蜜柚的生长发育至关重要，首先，硼肥能促进蜜柚花粉和花粉管的生长发育，利于授粉的顺利进行，从而避免“花而不实”；其次，硼肥是作物碳水化合物运输和代谢的重要元素之一，可以增加果实糖分的积累，利于果实的快速膨大，从而达到稳果保果作用，提高座果率；而蜜柚在幼果期在较短时间内由 1~2cm快速膨大至 8~10cm，需要大量碳水化合物的补充，此阶段同样需要大量硼肥；第三，在蜜柚快速膨大过程中，也是果实果皮发育高速期，硼肥是细胞壁完整性所必须的元素之一，硼和钙共同起着“细胞间胶结构”的作用，从而确保在幼果快速膨大时果皮稳定，以防裂果。最后，由于平和地处丘陵地带，土壤有机质含量少，使土壤中的硼处于难容解状态，有效硼含量低且根部不易吸收利用。
3 梅州金柚缺硼的主要表现
3.1 梅州金柚缺硼症状
3.1.1 缺硼在柚叶上的表现症状。成熟叶的叶片黄化，叶脉木栓化、甚至爆裂。春季时卷叶，特别是老叶反卷时，多与缺硼有关。幼叶在缺硼时，表现为畸形，新梢顶枯，严重时甚至无法抽芽。
3.1.2 缺硼在柚果的表现症状。幼果缺硼，柚果常形成僵果或生长缓慢，严重时果皮生乳白色微突起小斑，出现下陷的干枯黑斑，海绵层有褐色胶囊或疤斑，胶囊为灰色或褐色，有时中心柱和果肉有胶囊。缺硼的柚果常出现坚硬的畸形僵果，俗称“石果”。因 2018 年太过干旱，沙质土和高岗的地方会缺硼更严重，缺硼的幼果常形成僵果或生长缓慢，严重时果皮生乳白色微突起小斑，出现下陷的干枯黑斑，海绵层有褐色胶囊，胶囊为灰色或褐色，有时中心柱和果肉有胶囊。
3.2 主要原因
3.2.1 土壤缺硼。瘠薄的红壤、红黄壤等酸性土，有机质含量少，硼处于难溶解状态，有效硼含量低，且易被雨水淋失，易缺硼；沙质土壤中含硼量也很少，有效硼易流失，又易因缺水干旱造成有效硼含量过低，易发生缺硼症；过量施用石灰的土壤，硼易被钙固定而难于溶解，不能被柑桔柚根系吸收利用，易出现缺硼症。
3.2.2 有机肥施用少，氮素化肥施用量大，硼得不到补给，且影响硼的吸收。过多施用氮肥加速柑桔柚生长的同时，增加对硼的需要量，易引起硼的供应失调。钾肥施用过多，影响硼的吸收利用 。
3.2.3 多雨季节和河川两岸被水淹过的冲积地带的柑桔柚园，有效硼更易流失。干旱季节土壤干裂，根系对有效硼难以吸收和不利于硼在植株体内转运，特别是在连续干旱过后下雨（或雨季过后接着干旱），常会突然发生缺硼症。
4 解决缺硼的主要途径
硼是柚树必需的重要营养元素，虽然用量不大，但硼对树体养分平衡、生理代谢、生殖器官的生长发育等方面起着不可替代的作用。柚树正常生长需要一个适宜的硼浓度范围，但适宜范围比较窄，使得柚树对硼的反应亦较敏感。
4.1 最佳时期
4.1.1 采果后至春芽前（采后肥 / 冬肥时）。补充柚树因采果带走的硼元素，培壮根系，满足果树各个阶段对硼素的基本需求，增强树势。
4.1.2 显蕾期至谢花期。满足果树花期对硼素的大量需求，促进花器官的正常发育，提高花粉的活性与授粉能力，提高坐果量，减少生理性落果现象。
4.1.3 膨果期。配合钙肥（如：芭田硝酸铵钙，或根佳福）施用，减轻裂果现象，增强果树对钾、钙、镁的吸收与转化，膨果增甜，提高柚果品质。
4.2 补硼方式
土壤施用为主，叶面补充为辅。幼树：在冬肥时配合其他肥料一次性施入爱力硼 10~20g/ 株即可。挂果树：在冬肥、膨果期下大肥时配合施用爱力硼 20~30g/株；开花前、谢花后叶面喷施康朴硼肥 1000 倍液。
4.3 注意事项
①注意增施有机肥（推荐紫牛有机肥 / 土力根），平衡施肥，配合淋施海神丰（调酸·淋根型）水溶肥，以均衡土壤营养，促进根系生长，提高硼的有效性。②缺硼的土壤中如果只釆取叶片施硼，反而可能会加重根的缺硼症状，从而影响根对其他元素的吸收，所以硼肥要以土壤施用为主，叶面补充为辅。③低硼土壤的干旱会加重缺硼，但排水不良的果园也容易发生缺硼，故还应该注意加强水分管理。
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