桂圆又称龙眼、亚荔枝,是大家喜欢的水果之一。有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种。桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。
鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆,桂圆味甘性温,归心、脾经,适用于心脾两虚证及气血两虚症患者。桂圆甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。适宜久病体虚或老年体衰者,常有气血不足之证,而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力,心悸气短等症者。
配方: 桂圆肉、鸡血藤、何首乌各125克,白酒1500克。
制法:将鸡血藤、何首乌切成小块,与桂圆、白酒一起置入容器中,密封浸泡10天过滤即成。
功效:补血填精,养心宁神。适用于贫血,容颜憔悴,须发早白,神经衰弱,健忘,失眠多梦等症。
服法: 早、晚各一次,每次20毫升。
配方:桑椹子、龙眼肉各60克,烧酒1500克。
制法:将上药置于净瓷瓶中,注入烧酒加盖密封,隔日摇晃数下,经7天后开封饮用。每日3次,每次饮服15~20毫升。
功效:滋阴养血。适用于心脾不足,阴虚血少所致的心悸失眠,体弱少力,耳聋目眩等症。
注意:凡大便溏泻者慎用。
配方:当归身、菊花各30克,桂圆肉240克,枸杞子120克,白酒浆3500克,滴烧酒1500克。
制法: 将上药盛绢袋内,悬于坛中,加入酒封固,窖藏1个月以上,便可饮用。每日1~2次,每次饮服1~2小盅。
功效: 补益强身,养生防病。适用于血虚精亏,面色不华,头晕目眩,视物昏花,睡眠不安,心悸,健忘等症。常饮能改善老年人免疫功能,增强抗病能力,延缓衰老。
注:白酒浆系指初酿,其色未变之酒,滴烧酒系蒸馏酒,白酒亦可。
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