汪氏父子

葛国顺

戊戌年阳春三月，坐落在邮城九龙湾的一家以汪曾祺笔下食物为主题的餐馆开业，这里有中国现代作家汪曾祺曾写尽的家乡高邮美食，诸如咸菜茨菇汤、汪豆腐等普通家常菜重新呈现。美食家、汪曾祺之子汪朗先生来了，庆典时间未到，汪朗先生一行在汪味馆三楼休息，作家苏北和王树兴也到场，一阵寒暄。

第一次见到汪朗先生，是在一年多前的丁酉年元宵节，汪曾祺纪念馆筹建工作暨汪曾祺先生遗物捐赠的发布会上。当时 “汪迷”太多，没能与汪朗聊上。这一次，我拿着刚到手的汪曾祺、汪朗合著版 《活着就得有点滋味儿》，请他签名。攀谈一会儿后，我告诉汪朗，37年前汪曾祺先生第一次回故里，去我家乡川青观光时，我曾有幸全程陪同，后来写过文章。汪朗点头说，我看到过。

耳濡目染，手笔心传，汪朗也已是美食家和作家。从去年第一次相识后，我便留心漫读他的读书和美食文章。汪朗说，“老头（汪曾祺）说了，活着，就得有点滋味儿。活着的生命是什么？诺贝尔说，生命是自然给人类去雕琢的宝石。是的，生命如空气，与我们朝夕相处，密不可分；生命是世上最美的花朵”。用汪朗的话来说，曾祺老的一生“写诗，写戏剧，写小说，对美食也是极有研究。四方食事，不过一碗人间烟火”。

今年四月的一个上午，汪朗先生走进扬州一家书房举办的《城市的记忆与味道》品读会，当他聊起关于扬州这座城市的记忆时说，最近两次来，都与书有关，“一座城市的品位高低，与城市里书房的书、市民对书的热爱程度呈正比关系”，“阅读是人生在发展过程中不断提升自己的必然途径，也为整个城市的发展提供了不竭的动力”。那天，从北京赶来的作家王树兴则用亲身体会告诉与会者，“汪曾祺的文章让我看到了这世界的美好，也改变了我对生活的态度，让我从一名下岗工人变成一名作家”。

汪曾祺写过很多与故乡扬州美食相关的文章。用汪朗的话说，父亲汪曾祺对扬州美食的味道有非常深厚的情结，平时做的菜有相当一部分都是扬州高邮风味。汪朗虽然生活在北京，但对家乡的味道一直记在心里：大煮干丝、狮子头、荠菜香干……汪朗每次来扬州，必吃扬州包子，还有炒软兜、烫干丝、煮干丝……他感慨，“扬州的味道，吸引着每一颗对美食讲究的心。这些菜是其他城市比不了的”，“扬州包子是真是做得好。上次我和美食家来扬州吃点心，吃得我们站都站不起来。我的朋友也是吃遍全国的人，他和我一样，都觉得扬州点心是全国第一”。

随着时间流逝，汪朗和老头儿汪曾祺长得越来越像。汪朗趣谈道：“说明我从医院抱出来没被抱错。老头儿写作的本事我学到的不多，但他做饭的本事我是学到的。”从父亲那里，他传承到了家的味道。

汪曾祺说自己是抒情的人道主义者。汪朗谈起父亲时是这样说的，“他笔下的美好，不是虚构，而是将美好的事放大。”如今，父亲离开已经21年，汪朗对于父亲最深刻的记忆之一，就是文字中被放大的这种美好。