随着人们养生观念的逐渐提高，饮食方面也越来越注重营养均衡，很多家庭中都会有意识的定时食用坚果，其中核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的'四大干果'，是一种非常不错的选择，国人总爱说以形补形，因为核桃的纹理极像大脑，又被大家认为是健脑的佳品，那么核桃具体有什么好处？和小编一起了解一下吧！
一、防治便秘
核桃油脂丰富，可以软化大便，润滑肠道，其中含有的大量膳食纤维，能够加快肠胃蠕动，促进消化，缓解便秘症状。
二、健脑益智
核桃中富含DHA与亚油酸，DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,能够令大脑神经发育更完善。其中锌、锰元素的含量也很丰富，是大脑中脑垂体的重要成分，食用核桃能够为大脑提供营养，增加人的记忆力、反应能力、注意力，具有健脑益智的作用。不仅如此，核桃中的大量的褪黑激素可以调节人体睡眠，能够改善睡眠质量，缓解失眠症状。其中的ω-3脂肪酸还可以减少患抑郁症、老年痴呆症的几率。
三、美容护肤
核桃中含有丰富的维生素E，现代医学认为，维生素E有助于清除自由基，能够抗氧化，延缓衰老，核桃营养丰富，富含多种维生素、矿物质以及核桃油等，常吃核桃能够美白皮肤，改善肤质，增加皮肤弹性，具有美容护肤的功效。
四、保护心脏
核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇含量，净化血液，对于一些高脂血症、动脉硬化等心血管疾病具有一定的防治作用。核桃还有利于降低血糖，也适宜糖尿病患者食用。
核桃虽好，但是也有一些食用禁忌需要我们注意，喝白酒时不宜吃核桃，容易令人咯血，核桃性温，容易上火，痰热咳嗽、痰湿、腹泻等患者都不宜食用核桃，另外核桃富含蛋白质与脂肪，一次食用最好不要超过4颗，过量食用容易消化不良。
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