新时代的酒商转型该怎么做?
文 | 田卓鹏(老田煮酒ID:laotiantalk)
大家好,我是老田,今天为大家推荐一篇行业文章,糖烟酒周刊8月上《新时期的大商+》。推荐的理由是,这篇文章关注了酒业发展的核心商业力量,大商的转型和发展。本文列举了大商转型和发展的五个方面。
第一个是“+”产品。现在是新时期、新机会,名酒产品开放了新一轮代理权。过去名酒产品只是属于少数人的福利,而行业调整期以来,以茅台、五粮液、泸州老窖为代表的名酒开始放开代理权,而且是名酒厂商主营的大单品的代理权,这样就吸纳了大批优质经销商,这些经销商也通过名酒借此“上位”,这其实是一个非常好的机会。特别是现在一些厂商不仅仅看到了资源网络,更看到了未来一些新型大商,比方说互联网大商,一些社群类大商,一些连锁类大商是名酒厂特别青睐的,这也是很好的机会。除此之外,一些经销商也关注新的品类,比如酒商选择烟酒融合,酒茶融合等等。
第二个是“+”模式。大商“+”的模式有很多,比如建立电商平台或者直接转型为专业电商;再比如抓住供应链风口,做供应链转型。这对大商来说是一个比较好的机会,首先我比较看好区域性带服务性质的B2B互联网+,像浙江商源这样的大商覆盖了全省,掌握了优质分销,自己有优质的终端,这样带着服务做B2B改造,我认为是酒业转型的一个方向。另外很多大商可以通过联盟化形成一个集采平台或者供应链平台,这也是转型的一个很好的方向。
第三个是“+”资本。当前,“+”资本的大商很多,他们有的引入资本,进入资本市场,比如1919酒类直供、酒便利等连锁企业通过开店、融资、上市等“+”资本;有的则成为资本市场的搅局者,整合其他经销商。现在是资本时代,而资本也在关注酒行业的一类酒商,未来百亿大商一定会诞生在连锁行业,所以连锁受资本关注比较高。特别是新零售风口下,资本关注率更高,投资区域性连锁也是大商转型的一个主要方向。怡亚通也是通过资本来整合其他优质经销商,导入先进的管理和平台,这也是大商转型的一个很好方向。特别是现在面临酒二代青黄不接的情况下,一些优质的经销商、区销商也坐等被整合,这也是整合的主要对象。
第四个是“+”平台。很多大商公司本身就是个平台,他们在平台上把员工变成合伙人,裂变出一个个分公司,进行独立核算,形成平台+公司的模式。这里跟大家分享一个观点,郁亮掌管了万科,他说:“万科最大的资产是人才”,万科这么大的企业视人才为资产,同时他提出全员合伙模式,比方说有一个新型项目,普通员工可以收1万,向上一级主管可以收3~5万,项目老总最多拿30%,这样的话可以形成投资基金——共创、共投、共担,这个项目失败了可以再投下一个项目,这样形成全员参与,比释放股权要好。特别是一些大商现在面临很多职业经理人或者业务骨干,他们成熟之后想自己单干,想创业,在这种情况下怎么办呢?有些人选择了释放股权,但是有时候股权太分散对于大商来说是一种风险。其实可以选择“平台+合伙人”的模式,比方说你有一个五粮迎宾的代理,可以将之裂变成公司,你自己多出点钱占股份20%~30%,骨干员工占比70%,这样的话就可以裂变成若干个子公司,相当于把骨干人员留住了,同时也裂变成一个平台。现在是一个平台社会,需要有平台思维,希望每个大商都要有平台思维。
第五个是“+”消费者。下沉到终端,踏实做好消费者工作是当前大商最关注的话题,当前许多大商都在做消费者工作。以前叫掌控终端,现在叫掌控核心消费者。特别现在是消费者变迁的时代,很多时候一味地做渠道工作、渠道促销、渠道压货已经渐渐降效。现在要做消费者工作,要做消费者品鉴,满足消费者对品质的需求,对颜值的需求,这也是大商转型一个很重要的方向。
老田认为,我们不仅要关注大商所呈现的不同形态,更要关注其背后的推动力量和演进的方向。实际上推动大商发展的力量有三种,一是上游的力量,上游厂家的集中,带来了大商的集中;二是消费的力量,消费者的变化,消费者的迭代,互联网时代下圈子社会的兴起推动着大商不断变形,满足不同的消费需求;三是环境的力量,社会环境、营销环境的变化,导致了大商的变化。老田认为,大商是推动酒业发展的核心力量,作为企业要从以上三个方面关注他们的变化,以便更好的推动与大商的合作,实现厂商共赢。
好了,今天老田就为大家分享到这里,为总裁读书,为行业提供跨界思维,给你不一样的行业视角,感谢大家关注老田煮酒,谢谢!
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