酒业后调整期的7个小风口！
文 | 田卓鹏（老田煮酒ID:laotiantalk）
大家好，我是老田！老田今天继续为大家解读《后调整期，小风口乍起》。老田认为，小风口其实是相对于大风口，比如共享单车、滴滴打车都是大的风口，便利店相对于大风口来说，它是小风口。对于酒行业来说，什么是大风口呢？前几年，我们整体向上，高端酒向上，那么酱酒热是大风口。现在行业呈现的不再是集体性的做一件事，而是出现了若干个机会，都叫做“小风口”。那么酒业的“小风口”有哪些值得我们关注呢？
一、光瓶酒是一个机会。大众酒来了，所有的酒都在往下走，唯有光瓶酒从2012年开始平均增速没有低过15%，光瓶酒到了量价齐升的阶段。据悉，光瓶酒估算有650亿的规模，其中东北酒板块有100亿，北京板块有60亿，川酒板块60亿，湖北板块估计有50亿……笔者判断，未来2～3年一定是20-30元价位的光瓶酒成为主流，上线可以卡到30元，个别区域内会有50元价位段。预计在5年之后，在50元价格带以下，可能就是光瓶酒卖得好。因为在光瓶酒卖得好的地方，20～30元的盒装酒就卖得不好，它们面对的是相同的消费群体，平时喝的都是光瓶酒，婚丧嫁娶是喝盒酒，消费者也越来越理性了。未来我判断光瓶酒规模达到120亿左右。
二、小酒是一个确定性风口。小酒未来可能达到150亿左右的规模，占据光瓶酒市场容量（650亿）25%左右的份额。小酒将呈现三大阵营，未来五年5亿～10亿将成为主力阵营。第一阵营是小酒市场行业先发优势者，将成为行业领军品牌，超过30亿，比如小郎酒、红星二锅头，包括泸州老窖如果战略出小酒应该也会超过30亿；第二阵营是小酒市场主力军，汇集地产阵营如邵阳老酒、小琅高等，规模在5亿～10亿；第三阵营是地产酒、潮品牌、区域二两半，规模在5000万～1亿元。
三、互联网下的社群化营销。包括合伙人机制，比如淡雅河套，就用合伙人制，迅速使单品销售过亿。社群化营销一定是未来，每个人未来一定要有两个圈：一个是朋友圈，另外一个是商业圈。此前，吴晓波等经济学家也说过，社群经济、中产经济、共享经济一定是大经济环境下的风口。什么是社群？每个人至少有三个群：内部群、外部群和C端群。现在互联网已经将中国社会从一个大群体分裂成了无数个小圈子、小社群。圈子、社群则将成为互联网时代开展营销活动的温床，特别是中高端酒的温床。
四、又一轮茅台酒的涨价，带动了新一轮酱酒风口，高端酒的集中化，使领头羊现象越来越明显，酒业进入新一轮小高速发展期，再加上消费升级现象的出现，这些都为酒企涨价提供了空间。
五、B2B风口，如酒仙团、挖玖网等，酒行业建B2B平台方向有四个方向：一是围绕供应链建平台；二是围绕产业链建平台；三是构建区域性平台；四是建立服务性性质的平台，如美团、万达服务性的平台。特别是针对一些大型平台电商没有办法下沉到三四线市场，这样围绕某一区域建立平台的成功机会较大。
针对目前酒业B2B的模式，我不太看好全国性的超级平台发展模式，更看好以区域为单位的发展模式，借鉴万达、美团模式，强化服务，整合优势渠道商、终端商，不仅仅要解决好下游终端采购痛点问题，更要解决上游主流企业、主流商业资源的痛点问题。
六、新的跨界营销。如茶酒融合风口，包括新酒商和新茶商等。特别是一些社群化酒商、团购化酒商、烟酒店渠道性酒商、KA渠道化酒商适合做茶酒融合；但是茶酒融合酒商不是所有人都能搞，有技巧，需要培育，需要从消费者做起，也需要从中高端茶企做起，这一点上贵茶做了先发优势，跟《糖烟酒周刊》战略合作，来渗透茶酒融合，招商效果也明显，也说明了这一点。
七、发现风口就是发现机会，有些风口是确定性的，有些风口是不确定性的，比如连锁化、进口酒、酱酒都是确定性的风口，健康酒、涨价、B2B能不能持续，笔者认为这都有待看到的存在的很多非确定性；另外一些社群化营销、合伙人、酒茶融合，这一定是趋势，它不一定会大成，但却拥有一定的市场和潜力。
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