研究我国几千年的文化历史,肯定少不了美食这一块,从古至今,中国人一直很讲究吃。,现在的人对于吃也是很讲究的,很多人为了追求吃的大不同,就什么都吃,什么天上飞的,地上跑的,海里游的,没有你吃不到,只有你想不到,所以在这种吃文化日益泛滥的今天,就吃出了很多问题,就比如之前出现的禽流感,猪流感,虽说不是这些动物的问题,但也逃不开,所以国人在吃的问题一定要注意,要吃的养生,吃得健康才好。而有4种食材已经被明确指出,不能再吃了,你的餐桌上还有么?
禽尖翅
这里的尖翅指的不是翅膀,而是禽类屁股上端长尾毛的部位,爱吃的人都称肉肥嫩。但却是禽类淋巴腺汇集的地方。淋巴腺主要作用就是吞噬病菌和病毒,还有致癌物质以及霉菌毒等,而且这些毒素就存在于淋巴囊中,无法分解。这就意味着禽类的“尖翅”等同于毒仓库,吃它等于服毒。
鸡头
民间有句谚语:十年鸡头胜砒霜。鸡活得越久鸡头越毒,很多人都会在坐月子或者进补的时候熬鸡汤,千万不要放鸡头进去一起煲汤,影响健康。鸡在啄食中会吃进有害的重金属物,这些重金属会储存于脑组织中,鸡越老存的越多,毒性越强。
鸡脖
鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。
鱼类“墨衣”
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质等物质。因为这些墨衣含有大量的组胺、类脂质及溶菌酶。水质污染越严重,鱼的墨衣越黑,可见这与鱼的生存环境有关,由此也可以此来判断鱼的受污染情况。
猪脖子的肉疙瘩
猪脖子上有些灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,这些又称为肉枣,发现这些东西不要怕浪费要割出来丢掉。这些部位类似人体上的病变结节,含有很多的病菌和病毒,千万不能吃。
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