材料:肥瘦猪肉2斤，鸡蛋一个，面粉50克，淀粉100克，水100毫升左右，葱泥，姜泥，胡椒粉适量，糖25克，盐20克，蚝油1大匙，料酒1大匙，生抽30克，食用油15克，
做法:
猪肉馅剁成泥。
大葱切末，拌入猪肉泥中。
面粉、淀粉、鸡蛋、水混合，搅成比较稀的糊糊。
把面糊加入猪肉泥中，加入姜泥，胡椒粉，糖，盐，蚝油，料酒，，生抽，食用油，搅拌至上筋。
准备好的容器刷油，将搅拌好的猪肉泥放入，压实。
表面盖好锡纸，放入蒸锅，水开继续蒸40分钟即可。
图片来源于网络
材料:肥瘦猪肉2斤，鸡蛋一个，面粉50克，淀粉100克，水100毫升左右，葱泥，姜泥，胡椒粉适量，糖25克，盐20克，蚝油1大匙，料酒1大匙，生抽30克，食用油15克，
做法:
猪肉馅剁成泥。
大葱切末，拌入猪肉泥中。
面粉、淀粉、鸡蛋、水混合，搅成比较稀的糊糊。
把面糊加入猪肉泥中，加入姜泥，胡椒粉，糖，盐，蚝油，料酒，，生抽，食用油，搅拌至上筋。
准备好的容器刷油，将搅拌好的猪肉泥放入，压实。
表面盖好锡纸，放入蒸锅，水开继续蒸40分钟即可。
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