常听到很多
牙口不好的小伙伴们抱怨
碰到刚拔了牙
或者
牙齿敏感时期
吃饭问题
就变得相当棘手
出去吃饭
太辣太硬只会火上浇油
尤其是家里有老人
做什么样的饭
能吃的开心吃的爽口
也非常伤脑筋
到底有没有简单易做又不伤牙齿的菜品呢
当然有
只要掌握科学的烹饪方法
细心选材、合理搭配
牙口不好照样可以
吃得美味、吃得健康
牙口不好有妙招 遵循法则吃得香
主食篇
要多用蒸、煮、炖、熬的烹饪方法，少做煎、炸、烤、烙的食品。做米饭时要多放些水，保证米饭松软，还可以加入一些粗粮做成南瓜粥、红豆粥、红薯粥等，让营养更丰富均衡。面食应以发面为主，如馒头、花卷、蒸饼等，易于咀嚼和消化，少吃烙饼等死面食品，以免将松动的牙硌掉。
蔬菜篇
牙口不好的伙伴应多选择瓜茄类蔬菜，如茄子、冬瓜、丝瓜、西红柿等。土豆或胡萝卜等蔬菜可切成碎丁后蒸炒。豆类整粒吃太硬，应煮成豆馅，蒸成豆包，还可吃豆腐等豆制品。
水果篇
香蕉、猕猴桃、草莓、柿子等都适合牙口不好的人食用。如果吃苹果等较硬的水果，可以切开后拿小勺刮泥吃。需要提醒的是，刚从冰箱里拿出来的水果又凉又硬，对牙齿不好，应放置回温后再吃。
坚果篇
可吃黑芝麻糊、核桃粉、花生酱等。花生、杏仁、腰果、松子、核桃等含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和矿物质，对人体健康有益，但牙口不好的朋友不可逞强，可改吃黑芝麻糊、核桃粉、花生酱等。
肉蛋篇
可偶尔煎嫩鸡蛋、蒸鸡蛋羹吃。鱼虾类和禽类的肉质细嫩、易消化，应多用鸡胸肉炒菜，或吃些蒸鱼。
今天我家厨房也有一道美味
要教给大家
特别适合牙口不好的伙伴
和老年人食用
真的是特别的好吃
烂 糊 白 菜
请看做法步骤
做法步骤
步骤一：白菜手撕成块；锅内倒入老豆油，烧至七八成热；鸡蛋打散倒入油中炸至金黄色捞出备用；
步骤二：另起锅放入老豆油，油热后加葱姜、开水，将炸制好的鸡蛋放入锅中，大火熬制六七分钟；
步骤三：锅内放入白菜继续炖煮至汤汁浓郁，加入虾仁，粉丝、盐、味精、鸡精调味，煮至开锅，盛盘装饰枸杞即可。
周六在家
家里每一位成员都要照顾到
我家厨房还有什么好吃的
17:55锁定河北卫视《家政女皇》
我们不见不散
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主编丨刘营
本期编辑丨赵霖琳
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