1、原本原料中的蜂蜜应该是糖浆的，但是没有找到，所以用蜂蜜代替了2、鸡仔饼的形状可以不用这么圆，可以不规则，其实都很随意的。
材料清单
普通面粉400g
冰肉260g
炒过的去皮花生、芝麻各60g
南乳6块
蒜泥6颗
白砂糖6瓷勺
碱水1瓷勺
胡椒粉1/4瓷勺
五香粉半瓷勺
步骤1/12
准备好材料：碱水的碱含量很少，就像一盘菜里放的味精这么一小点
步骤2/12
花生压成黄豆大小后，将所有材料混合均匀
步骤3/12
基本不用加水就能揉成面团
步骤4/12
捏成小饼。我捏的比较小，喜欢吃小小的鸡仔饼，大概鹌鹑蛋大小哦的面团捏的，大的那些是我妈捏的，她觉得大的过瘾...
步骤5/12
入烤箱前刷上蛋黄，拷出来好看，烤箱170度，烤20-30分钟，烤箱不同，烤的时间也不同的，所以大家自己调节烤熟为止。大概烤到一半的时候可以取出来再刷一次蛋黄，好看些，不刷也可以的这是最后一盘，粗枝大叶，质量下降了，咔咔。
步骤6/12
鸡仔饼要慢慢的吃才有味道，一杯咖啡或茶配一块鸡仔饼就好了
步骤7/12
冰肉的做法
步骤8/12
材料： 260g肥猪肉 6瓷勺白砂糖
步骤9/12
肥猪肉切成0.5cm左右的丁
步骤10/12
用开水煮熟
步骤11/12
加入砂糖、1勺白酒
步骤12/12
搅拌均匀后放冰箱冷藏一晚就成了冰肉。
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