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一日一题 综合题——明太鱼

阅读材料,完成下列要求。

材料一 明太鱼是一种冷水性深水鱼,分布于日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海、白令海等海域。以前中国主要从朝鲜进口冻鲜明太鱼、近年来日本海的明太鱼资源急剧下降,鄂霍次克海和白令海成为明太鱼主要的生活地。俄罗斯取代朝鲜成为中国最大的明太鱼进口国。

材料二 明太鱼鱼干是朝鲜族的传统美食。吉林省延边朝鲜族自治州从20世纪80年状开始发展明太鱼加工,现在是东北亚地区最大的明太鱼加工地。该地明太鱼最好的晾晒时间是每年的10月至次年4月,鱼干需要反复冻结、融化.冻融次数越多,肉质越有弹性,品质越优。每年10月初,生活在吉抹延边的朝鲜疾就开始忙碌了,在松木搭成的架子上,密密地挂上一条条处理干净的明太鱼.形成海边独特的明太鱼晾晒场。 

材料三 明太鱼进出口路线和明太鱼晾晒图。

1)根据材料一、推测日本海明太鱼资源急剧下降的原因。

2)分析延边成为东北亚最大的明太鱼加工地的原因。

3)分析发展明太鱼加工业对延边社会经济发展的贡献。

4)请为延边更好地发展明太鱼产业提出合理化建议。

【答案】

1)日本海沿岸工业发达,人口、城市密集,海洋环境污染日趋加重;由于过度捕捞,导致明太鱼资源急剧减少;全球变暖,影响了明太鱼生活环境,使得产鱼量减少。

2)地理位置优越,临近明太鱼分布区和朝鲜、韩国等消费市场,运输成本低;为朝鲜族分布区,与朝鲜半岛的饮食文化和语言相同,便于沟通交流;用工和场地费用低,加工成本低;加工历史悠久,经验丰富;(与俄罗斯相比)气候更加适宜明太鱼的晾晒。

3)鱼干产量大,价格高,国际市场需求量大,出口创汇多;天然晾晒,需要劳动力多,有利于扩大就业;带动物流运输、电商、贸易的发展,促进相关产业发展。

4)积极发展明太鱼深加工产业,增加附加值和产品类型,以适应市场变化;加强地区合作,形成明太鱼产业集群,促进区域经济发展;政府鼓励发展;引进先进技术,形成特色民族食品产业,树立品牌形象。

【解析】

【详解】

1)日本海沿岸工业发达,人口、城市密集,生产、生活的污水排放量大,海洋环境污染日趋加重。日本对鱼类产品需求量大,由于过度捕捞,导致明太鱼资源急剧减少。明太鱼,是一种冷水性深水鱼,分布于日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海、白令海等海域。全球变暖,影响了明太鱼生活环境,使得产鱼量减少。

2)吉林省延边朝鲜族自治州现在是东北亚地区最大的明太鱼加工地,主要原因是地理位置优越,临近明太鱼产区和消费市场,运输成本低。延边为朝鲜族分布区,与朝鲜半岛的饮食文化和语言相同,便于沟通交流。该地经济落后,用工和场地费用低,加工成本低。从上世纪80年代开始发展明太鱼加工,加工历史悠久,经验丰富。与俄罗斯相比,该地气候更加适宜明太鱼的晾晒最好的晾晒季节是每年10的月至次年4

3)明太鱼鱼干是朝鲜族的传统美食鱼干产量大,价格高,国际市场需求量大,出口创汇多鱼干需要反复“冻结—融化”,“冻融”次数越多,肉质越有弹性,品质越优。每年10月初,生活在吉林延边的朝鲜族就开始忙碌了,这种天然晾晒,需要劳动力多,有利于扩大就业带动物流运输、电商、贸易的发展,促进相关产业发展。

4)延边应积极发展明太鱼深加工产业,延长产业链,增加附加值和产品类型,以适应市场变化加强地区合作,形成明太鱼产业集群,促进区域经济发展政府鼓励发展,加大政策支持力度。引进先进技术,形成特色民族食品产业,树立品牌形象,获取品牌效益

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