吃“醋泡”食物好处多

作者：佚名    来源：本报原创    更新时间：2010-1-22 10:02:31    点击数：629    责任编辑:  严峻

      醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。医学发现，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对防治高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。
      平时我们不仅可以制作醋泡花生米，还可以制作醋泡香菇、醋泡黄豆、醋泡大蒜、醋泡海带、醋泡玉米、醋泡冰糖等小食品。如醋泡冰糖：将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡两天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可每次服10～20毫升。