牛鹿汤治膝关节痛

作者：周永兴    来源：本报原创    更新时间：2010-1-6 10:12:16    点击数：658    责任编辑:  严峻

      前些日子，笔者从一档药膳节目中了解到“鹿筋、牛膝两味中药煲汤，可治中老年人膝关节痛”，我如获珍宝。因为我患有退行性关节炎多年，久治不愈，伤透了脑筋。为了慎重起见，我专门到药店咨询了坐堂老中医，又查阅了一些资料，了解到：牛膝主肝肾、舒筋活络、强筋骨、利关节，主治关节疼痛、劳损筋软、脚转筋等。老中医告诉我：“用鹿筋1条，怀牛膝3两，加清水1千克煲汤，连汤带药渣分5次空腹吃完。”我照方抓药，服后效果不错：两条腿疼痛减轻，走起路来有劲儿，上下楼梯也不用手扶栏杆，还能跑几步了。为巩固疗效，我又抓了几剂药，并改用大骨头汤煲。
      具体做法是：将鹿筋泡软后，把蹄毛收拾干净切成小段，把锅洗净倒入食用油加热，放葱花、鹿筋炒三四个来回，不用放盐。出锅后再倒进沙锅加水或大骨头汤，烧开后改文火炖至汤剩500克左右即可。
有膝关节痛的中老年朋友不妨试试看。