过年送礼是千花百样，贵重的，物轻的，甜的，酸的，喝的，嚼的，看的，用的，健康食品，垃圾食品，是无奇不有！但是在肇庆，人人走访亲戚都会拎上一两对果蒸或者三角粽子！图的就是过年的的喜庆！
过年包的粽子不太花俏，多数都是去皮后的金黄金黄的绿豆和金黄的栗子，还有灰常有营养的小红豆！颜色大红又金灿灿，意头够足！最重要是健康有营养！所以取名黄金粽！
端午包粽子是家喻户晓的事情，过年包粽子在这里却要比端午要疯狂，过年收礼可以收一阳台的粽子，送礼送出几十斤糯米包的粽子也是意料之中！
粽子对任何人来说都不陌生，就像过年一样熟悉又亲切！在肇庆送果蒸，就像彼此关心问候：“你吃饭了吗”一样温馨暖心！
今年年前天气不好，柊叶卖的奇贵无比，普通粽叶也是水涨船高哇！但是贵也不能省！
居然家里出品：经典版果蒸与咸肉粽子
材料：柊叶，粽叶，水草藤，糯米，红豆，花生，栗子，五花肉，绿豆
配额：油，盐，五香粉
1 煮好粽叶，水草藤，洗干净！备用！
2 糯米泡水半天凉水
3 绿豆去核泡水半天，晾干，（绿豆洗的越干净，粽子能放的时间越长）
4 栗子剥皮待用，五花肉用五香粉炒香
5 红豆和花生用压力锅压熟（其实平时都是单独炒花生的，但是这次大家都比较累，能省的功夫都省了）
绿豆和糯米先用油盐拌对味儿！
6 果蒸的包法
见图！因为果蒸体积大，形状同一规格，所以我们都用模具
把柊叶放到模具里面叠好，叶子放的越多，香味越浓郁，今年物价太高，平均都是放五片叶子！也不错啦！
一勺子糯米垫底
一勺子绿豆，然后加肉，花生，栗子
再一勺子绿豆盖住馅
然后又是一勺子糯米封顶
把叶子对折好，成半成品
果蒸包够了就开始包三角粽子。
别看我老佛爷五十有五，做事比我爽快多了哈哈！朋友们都说我是风火轮，到老佛爷这却被她批评“眯摸笠喏”，就是慢吞吞的意思啦！
她的手比大姑娘家的巧多啦！要啥会啥！多得了她，老爸过上了多依赖的日子啊！
开始透火烧煤咯！但是这个炉太小了，最后还是要搬出三排大炉！
家里什么都不多，就是解决温饱问题的工具多！哈哈要啥有啥！从下午四点煮到晚上十一点半，中间换了两次煤！终于得以一尝我的黄金粽！
