10种低脂餐的做法

黄瓜菌菇炒鸡蛋

食材：黄瓜半根，鸡蛋两个，菌菇一把，葱蒜，盐，黑胡椒

做法：

1、黄瓜切片，鸡蛋打散备用。

2、起锅烧油，油热蛋液煎熟装盘，葱蒜爆香，放入菌菇翻炒至软，放鸡蛋黄瓜翻炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒均匀即可

西兰花菌菇炒鸡

食材：鸡胸肉一块，西兰花半颗，海鲜菇，白玉菇少许，姜两片，小米辣两个，淀粉，黑胡椒

做法：

1、鸡胸肉切丁，西兰花掰小朵，菌菇切丝，姜片切丝，小米辣切段备用。

2、腌制鸡丁，一勺生抽加一勺料酒，少许黑胡椒和淀粉，抓匀腌制10分钟

3、起锅烧油，油热爆香葱姜，加入鸡丁煎至金黄，加入菌菇翻炒至软，加入焯水后的西兰花，家一勺耗油和小米辣翻炒均匀即可。

荷兰豆炒鸡丁

食材：荷兰豆一把，鸡胸肉一块，蒜末

做法：

1：鸡胸肉切丁加少许盐，一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，少许黑胡椒，抓匀腌制5分钟。

2：荷兰豆处理好后，焯水捞出备用。起锅烧油，少许油爆香蒜末，放鸡丁翻炒至微黄熟透，加荷兰豆，一勺蚝油，撒上少许黑胡椒即可。

西兰花炒香菇萝卜

食材：西兰花半个，胡萝卜半根，香菇四朵

做法：

1、西兰花切小朵，胡萝卜切小块，香菇切片。

2、起锅烧水，水开放入西兰花，胡萝卜焯水捞出，油热爆香蒜末，香菇炒软。

3、放入西兰花，胡萝卜翻炒，加一勺生抽，一勺耗油，黑胡椒翻炒均匀即可。

娃娃菜粉丝虾滑汤

食材：虾滑，粉丝，娃娃菜，葱姜

做法：

1、娃娃菜去跟对半切，粉丝提前泡软，葱姜切好。

2、锅中放一点点油，放入葱姜爆香，加入一碗水煮开放入娃娃菜，粉丝，虾滑，再加入盐，胡椒粉，鸡精调味，煮一分钟左右即可出锅。

青菜炒香菇

食材：青菜5颗，香菇8朵，蒜末半勺

做法：

1、香菇切片，青菜焯水捞出备用

2、油热放入香菇翻炒至软，再加入青菜翻炒，加一勺生抽，半勺耗油，撒上少许黑胡椒翻炒均匀即可出锅。

黑胡椒芦笋炒白蘑菇

食材：芦笋一把，白蘑菇8朵，胡萝卜半根，蒜瓣一个。

做法：

1、芦笋切段，白蘑菇切片，胡萝卜滚刀块。

2、水开后放入芦笋和胡萝卜焯水捞出，油热放蒜，白蘑菇翻炒至软，放芦笋和胡萝卜块。

3、加一勺耗油，少许黑胡椒翻炒均匀即可。

茄汁菜花

食材：菜花，番茄两个，葱姜

做法：

1、菜花洗净切小多，番茄切块备用

2、油热，葱姜爆香，放番茄块翻炒至软出汁，再加两勺番茄酱翻炒。

3、放入花菜翻炒，加两勺生抽。一勺耗油翻炒均匀即可。

芦笋菌菇虾仁

食材：芦笋一把，菌菇，虾仁，葱花

做法：

1、芦笋和菌菇切段，虾仁处理干净，虾加少许生抽，料酒，黑胡椒抓匀腌制五分钟。

2、芦笋焯水捞出，油热放入家人翻炒变色装盘，葱姜爆香，菌菇翻炒至软，放芦笋，虾仁加一勺生抽，一勺耗油，适量鲜蔬粉和黑胡椒，翻炒均匀即可出锅。

黑椒杏鲍菇炒牛肉

食材：牛排一块，杏鲍菇一根，青红辣椒各一个，蒜末

做法：

1、牛排和杏鲍菇切丁，青红辣椒切小块。

2、起锅热油，油热蒜爆香，放入牛肉丁炒至微黄装盘，杏鲍菇煎至微黄。

3、放牛肉丁和青红椒，加一勺生抽，一勺蚝油，少许黑胡椒翻炒均匀即可。