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(上海篇)下一站:魔都后花园——朱家角

每到蝉鸣聒噪的夏季

编编就寻思角里的各种美味

在朱家角,吃的东西很多

北大街上的糕点小吃、粽子扎肉

水路两畔的农家菜馆鳞次栉比

看得人眼花缭乱....

周末,不妨远离市区

去朱家角享受一段慢时光吧~

乘坐地铁17号线便可直达朱家角

窗外的风景美得不像话

蓝天白云还有一闪而过的线路

仿若宫崎骏的漫画般唯美

景 物 篇


不同于乌镇、西塘等其他古镇浓厚的商业气息,朱家角的美,是一种非常自然而又令人舒适的美。每一处街景都散发着古镇淳朴的气息

斑驳的石板街、百年历史的大清邮局、荷塘边的石凳,悠闲的老人、窗外栏杆上随风飘舞的衣服…无不尽显着古镇的宁静与雅致~

错落纵橫的街巷,转过路口,走上廊桥,又是一个迷人的风景。如果你爱旅行,爱路上的风景,那么,你定会沉醉在朱家角的慢时光里。

这座“放生桥”作为上海地区最长、最大、最高的五孔石拱桥横跨在悠悠流淌的河面上,连结朱家角南北,也连起了朱家角的千年时光。

坐在旧式的摇撸船上在窄窄的河道上摇晃着,穿梭在河道之间,看两岸风景向后退去,圆津禅院、城隍庙、泰安桥、全华水彩艺术馆,临水而立,别有一番情趣…

如画般的景色让人忘记归途

但最令编编挪不动步的

却是这里数不尽的美食

美 食 篇

“长街三里,店铺千家”,朱家角北大街自明清以来就是朱家角的整个商业中心,也是美食聚集地,各种店铺琳琅满目,站在街上只能望见一线天空!

除了北大街,西井街、东井街也都是遍地美食,这样一座美食堆砌起来的小镇,一趟下来妥妥要胖5斤的节奏呐~

阿婆粽

朱家角的粽子都叫阿婆粽,几乎每一家都会有一位阿婆在里面包粽子,只是每家店名前缀不一样,味道上倒是大同小异~

每天一大清早阿婆都会忙个不停。手脚麻利地不停往粽叶里面加肉加馅儿,看着就很过瘾。在游客眼里就像一块活招牌,根本无需招呼就会来买上几个!

粽子裹的松紧适度,煨的也刚刚好,迫不及待的想要咬上一口!腌过的肉有肥有瘦,肉香油脂香混合着糯米香粽叶综合,每一口都超级嗲。

多数粽子店里会搭配着自家秘制的汤汁煨出来的肘子、蹄髈来卖,看了真的是走不动道!

扎肉

在朱家角,扎肉出现的频率仅次于阿婆粽,不用问哪一家店正宗,走在老街上随便看一家买就对了。


选用上好的带皮的肉,用箬叶和草绳捆扎好,然后放在绛红色的卤水中细火慢熬,箬叶的清香和卤水的鲜美慢慢地渗透到肉里,即使吃的满嘴流油也不会觉得腻哦~

小心剥开一个,咸鲜中是箬叶的清香和肉的敦厚,还是记忆中最熟悉的味道哦,古镇上基本每个小摊都会有~

糖藕

糖熟藕是朱家角独有的一道甜点,由塘藕及糯米制成,将塘藕中孔填塞糯米,煮透,就成了香甜可口的糖熟藕。

吴侬软语的江南,就连莲藕都甜的让人起腻,而这种混合桂花的香甜软糯,怎么都戒不掉!

蹄髈肘子

在朱家角最具视觉震撼和味觉挑逗的莫过于堆积如小山的走油蹄膀和肘子,红光油亮的猪色彩,无论是卤的烤的还是酱的,光是看一眼就口水直流。

个头硕大,腌得适中,热气腾腾出炉的肉肉,在日光下,皮色自然,精肉鲜亮。吃一口软糯油香,酥烂可口~

臭豆腐

臭豆腐是每个古镇的标配,但味道如何就大相径庭了!编编选的这家店排队最多,大老远就闻到了一股强烈的不可描述的迷之味道

嗅觉被臭味刺激着,好奇心促使自己还是没忍住买了一份。淋上酱汁,冒着滋滋儿油香吃下一口,口感外酥里嫩,闻着臭吃起来却奇香无比真真的打耳光也不放哟!

以温柔的小桥流水对抗着汹涌的时光

用千百年岁月凝成一个水乡梦

在盛世繁华里保留着自己的原滋原味

炎热的夏天,在长廊里闲庭信步

吹吹弄堂里的风,也是别有一番情调

生活在喧嚣的都市,穿梭在林立的钢铁丛林

幸好这里还保持着最初的美好

找个周末,卸下“铠甲”,来这里放飞自我吧!

- End -

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2018.05.23:朱家角古镇
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