輕享料理壺食譜 泡菜炒豬肉

4/11/2018 4:35:43 PM

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2 人份

烹調時間：15 分鐘

泡菜是家裡的常備食材，用它炒肉片，既開胃又解膩！用輕巧不佔空間的料理壺，一壺到底，簡單易做，零廚藝也能輕鬆美味上桌！

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食材

豬五花烤肉片

150g

韓國泡菜

100g

爆香材料

香油

1大匙

洋蔥

1/4顆

青蔥

1支

調味料

壽喜燒醬

1.5小匙

韓國辣椒醬

1.5小匙

米酒

1.5小匙

二砂糖

0.5小匙

步驟

• 

  1

  備好所有食材。肉片分切三段好入口，洋蔥順紋切細絲。青蔥切段，蔥白蔥綠分別盛放。

• 

  2

  取出[大同輕享料理壺]，放進香油、洋蔥絲、蔥白，點按[烹煮功能鍵-小火]，稍微炒香。

• 

  3

  接著，放進肉片翻炒至肉色略翻白，不須全熟。

• 

  4

  再放進泡菜、【調味料】，整鍋炒勻後，點按[烹煮功能鍵-大火]，翻炒至肉片全熟。(期間須適時調整火力為小火)

• 

  5

  最後，加進蔥綠略為拌炒即可。

• 

  6

  完成〜零廚藝的美味♪

小撇步

【小撇步】
1.嗜辣者，可酌量添加韓國辣椒粉。
2.[調味料]入鍋後，翻炒速度須加快，避免焦底。
3.翻炒肉片可適時調整[烹調火力大小]，加速完成料理。

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