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民以食为天,带你穿越了解我们的食物发展史

在我们高中的时候,各类穿越小说充斥在我们的生活里,许多女生不免幻想倘若自己倒了古代那必须得是“大展宏图”啊,不过,大家真的了解古代吗?

除了没水没电没WiFi,最大问题是语言不通,文字不通,大家普遍能看懂的繁体字,都是经过很多年的演练而来,还记得《寻秦记》里的项少龙吗?现代的高学历警务人员,到了古代成了文盲……还有语言,有兴趣的可以上网搜一下语言的历史,相信我,听着像是泰国话(听得懂就怪了)。还有就是你没有古代的身份证,俗称通关文牒,就连唐僧都因为这个东西好几次被扣留在了别的国家,更何况一脸懵逼的外来者(现在社会没有身份证啥事都不能干,古代的话……大概会被当成间谍抓起来吧)。

所以外卖今天还是来真正从现实去了解一下古代的食物发展史吧!

如果你不幸和项少龙、易小川一样来到秦国,第一,啥西红柿啊,土豆啊,就别想了,不存在的,它俩大约都在明朝时期传入中国,在秦朝,能吃到啥?水稻是有滴,不过只有长江中下游平原区域才能吃到,而且没有袁隆平之前的水稻,长得就是“发育不良”的样子。

还有啥吃的?小麦、大麦、高粱,还有姜……

哦,至于肉肉,古代的牛要用于耕地,是禁止屠杀的,牛肉是别想了,吃了要坐牢的。古代最有名还比较便宜的是香肉,就是狗肉,例如汉朝开国大将之一的樊哙之前就是杀狗的。

狗狗辣么可爱,为什么要吃狗狗!

到了汉代,张骞出使西域带回来了很多好吃的,例如芝麻、葡萄、核桃、蚕豆、黄瓜、大蒜、胡萝卜,嗯,还有很多人不待见的香菜,填补了一下国内空缺。值得一提的是,他还带回来了西域的胡饼,就是烧饼的前身。

到了著名乱世三国两晋南北朝时期,茄子和扁豆开始传入中国。不过另说一句,魏晋时期还有著名的寒食散,别名五石散,特别受当时的文人名仕喜爱。但是这货和现代的毒品一个原理,吸了会嗨,吸多了会挂……

隋唐时期,无花果开心果他们也来了,嗯,零嘴有了。

宋朝,西瓜终于来到了中国,不过这个时候的西瓜没有经过改良,一大部分是瓤,只有一咪咪的果肉,关键还不甜,忧伤……

不过宋朝倒是发明了一共本土食物——月饼,好歹中秋节有吃的了。

到了元朝,我们熟悉的香蕉来了,顺带提一句,我们最熟悉脆苹果,是19世纪由欧洲传入,在此之前,中国本土只有绵苹果,口感没有现在的好所以之后逐渐被淘汰了。呵呵,绝望吧!

到了明朝,终于来了一大片我们熟悉的食物:菠萝、辣椒、南瓜、甘薯,还有前面提到的土豆。至于大家报以重大希望的郑和,他带回来了……苦瓜……

终于到了清朝,卷心菜、洋葱、菜花还有改良过的草莓等也进入了我们的视线。不容易,真心不容易。

当然,中国本土食物也不少,杨贵妃最爱的荔枝,毛茸茸的猕猴桃,还有枇杷、李子、桃子等。就是部分水果吧,没有经过改良啥的,味道不怎么好。而且运输也不便利,即使那个年代有,你也不一定吃的上。大文豪吃货苏东坡能吃到岭南荔枝,生蚝都是因为他被贬到这些地方。

嗯,想在以前吃上好吃的也是需要重大代价啊,所以珍惜今天的生活吧,突然觉得自己好幸福有木有!

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