䰜

072 䰜(lì)　

㽁也。古文亦鬲字。象孰饪五味气上出也。凡䰜之属皆从䰜。郎激切。

 

“䰜”是“㽁”的古文异体。《说文·鬲部》：“㽁，汉令鬲从瓦，厤声。”《玉篇·瓦部》：“㽁，瓦器。今作鬲。”

“古文，亦鬲字”，意思是说“䰜”为“鬲”字的古文异体。然则此字当为“鬲”之重文。

《䰜部》和《鬲部》一共收录26字，字形都从“鬲”，表示烹饪器具、烹调法、熟食品种和烹饪状态。其中有些字在周秦古书中可以见到，有些字后来被其异体字所替代，还有部分字不见于经典文献，但在字书或方言中可考索。对这两部所收的字进行考察，对华夏先民的烹饪之起源，烹饪之技巧可得大致的了解。

↪说文解字弟一   

001·一部   002·丄部   003·示部

004·三部   005·王部   006·玉部

007·玨部   008·气部   009·士部

010·丨部   011·屮部   012·艸部

013·蓐部   014·茻部

↪说文解字弟二   

015·小部   016·八部   017·釆部

018·半部   019·牛部   020·犛部

021·告部   022·口部   023·凵部

024·吅部   025·哭部   026·走部

027·止部   028·癶部   029·步部

030·此部   031·正部   032·是部

033·辵部   034·彳部   035·廴部

036·㢟部   037·行部   038·齒部

039·牙部   040·足部   041·疋部

042·品部   043·龠部   044·册部

↪说文解字弟三

045·㗊部   046·舌部   047·干部

048·𧮫  部   049·只部   050·㕯部

051·句部   052·丩部   053·古部

054·十部   055·卅部   056·言部

057·誩部   058·音部   059·䇂部

060·丵部   061·菐部   062·廾部

063·𠬜部   064·共部   065·異部

066·舁部   067·𦥑部   068·䢅部

069·爨部   070·革部   071·鬲部