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做一个美味健康的面包
做一个美味健康的面包,您要准备以下材料
以500G面包为例:
面包专用面粉或高筋面粉:250g
牛奶100ML(可用100mkl清水 20g奶粉代替。可根据个人口味适当增减)
鸡蛋2个约100g
油20g(可根据个人口味选择色拉油,黄油或橄榄油)
糖30g(可用蜂蜜代替,可根据个人口味适当增减)
盐2g
酵母3g
操作过程
1、将面包桶洗净并加入搅拌刀
2、加入黄油20g
可根据个人口味选择色拉油,黄油或橄榄油
3、加入白糖30g
可用蜂蜜代替,可根据个人口味适当增减
您也可以按您的喜好加入可可粉,棕檬粉,抹荼粉等调味剂
4、加入2g盐
5、加入牛奶100ml
也可用100mkl清水 20g奶粉代替。可根据个人口味适当增减
6、加入面包粉250g
7、加入两个鸡蛋
8、最后加入2g酵母
9、把面包桶对准卡口放入机器中
10、通过连续按“菜单”键,选择您想要的烘培效果后按“开始”
您在按“开始”键之前,还可以通过按“重量”键选择重量,
通过按“烧色”键选择面包的色泽,
通过按“ /-”键选择预约多少时间(显示的时间已经包括了面包制作的时间)
按“开始”后菜单将自动锁死,如要重新选择,请长按“开始”键(4-5秒)
新鲜,健康有弹性的美味面包出炉了!
注意哦
刚出炉的面包内部还个部份发酵气体,马上食用可能会引发腹胀,最好等面包冷确后食用
如果您喜欢外皮偏软的面包,请在面包出炉后马上将其装入密封盒或保鲜袋中,这样,等面包完全准确后,你就可以得到一个内外都很松软的面包了。
注意事项:
1.以上面包机操作过程,开盖观察是为了更好的拍出制作过程,请消费者在面包机工作过程中最好不要随意打开顶盖,特别是发酵过程中,以免影响面包发酵效果。
2.拆卸內桶时,不可强行向上拔出,应轻轻向左旋转30度,再往上拔出。
3.关于第一次使用时发出的焦味,首次使用机器时,由于发热管表面涂有一层保护油,在首次使用时,保护油会随温度升高而蒸发,此时会闻到一股焦味,属正常现象,稍等片刻,焦味便会消失,请不必担心!
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