火车的饭盒吃不得，不卫生，贵的太离谱了，还不够吃。每趟列车人员他们都靠卖盒饭，卖食品，卖冷饮这几项收入搞福利。所以他们心肠太狠了。火车上的饭菜一点都不好吃，因为是垄断行业，有时他们职工没有吃完，就把剩下的饭莱和一起，然后卖给旅客吃，真是恶心。
首先列车餐车的食品全由铁路供应部门提供的，食品加工绝对是安全的，但是由于列车上人员多，所有的食物大都是加工之后配送的，有些是半成品。在整个食品加工中无疑成本增加，所售出的食物价自然就居高，另外每列车组执行每趟执乘任务都有经济收入要求，换句话就是商品必须完成指定的经济指标。餐饮也必须完成经济目标。大家一定要注意餐车供应的食物主要是已合饭为主，单炒为附。
一般盒饭是三十块钱起步，最贵的要五十块钱，曾经高铁上还出现过“天价”盒饭，很多乘客不情愿花三，五十元钱购买一份只有一荤一素的盒饭。选择火车作为出行工具，尤其是选择硬座的乘客，大多数是青睐其较低的票价，这种情况下，他们当然不舍得买几十块一份的盒饭。
一份二十元。有二两米饭、一调羹西红柿炒鸡蛋、一调羹的烧豆腐、一调羹的蒜苔炒肉、一调羹的鸡肉萝卜。鸡肉有指甲盖大两块，六条肉丝，比火柴稍粗一点，看起来不错两荤两素，吃起来没有一点味道，量还小，远不够正常人一顿饭量。所以乘火车外出还是上车前自己准备些食品，营养、可口、美味、经济。火车上的饭价高、量少、味差，这些可能就是乘客在火车上不吃或少吃火车做的饭的原因吧！
火车上的饭不好吃。这也是一个事实，可以说，火车上的饭不仅是不好吃，简直是超级不好吃。几十元一份的饭，但凡舍得出钱买的乘客，条件应该都还不错，比较讲究，对饮食口味也有要求的。火车上饭就那么干巴巴几样小菜，加点米饭，实在是难以下咽。
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