家常豆腐汤，汤鲜味美，操作简单。
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白菜豆腐汤
图文 | 泽瑞妈妈
娃娃菜1颗鸡蛋2个北豆腐400克食盐适量葱末适量鸡粉适量
1. 主要食材：娃娃菜、北豆腐、鸡蛋。
2. 豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。
3. 娃娃菜洗净切成大块。
4. 鸡蛋打散备用。
5. 康宁锅中放入少许底油烧热。
6. 倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。
7. 爆香葱末后放入2大碗水。大火烧沸。
8. 烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。
9. 放入处理过的豆腐。
10. 放入白菜。
11. 煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉、鸡粉。
12. 连锅子一起上桌，锅子保温效果极好，吃到最后也不凉。
来源：美食天下
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