临汾的美食~饸饹面

在山西，怎么是最好吃的？当然是吃面了，而饸饹（读音hé le）面，也叫河漏，又叫huó luǒ，就是最好吃的一种，那么什么饸饹面？就是是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面掺合一起，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。呵呵，看起来很好吃啊。。

  饭店的门口

  中国美食的招牌

  餐具是定制的

  这个帅哥是谁？

  锅包肉？也不是

  烧茄子

  这个我认识，西瓜

  烤肉串

  煎带鱼

  本店特色

  蜜渍山药

  面食的卤子

  饸饹面来了

  搅拌后的饸饹面

  这份是素食的

  非广告的招牌

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