『养生科普』咽津、叩齿利长寿

咽津，在古代又称咽唾、胎食，是气功益寿保健的常用术语之一。《训典》说：“津不吐，有则含以咽之。”

占代医家都非常重视口中津液，将它称为玉泉、玉池水、华池水、天池之水、神水、离宫之水，还有金浆玉醴、醴泉等美称。《医心方》说：“口为华池，中有醴泉，漱而咽之，溉润脏身，流利百脉，化养方神。”明代医家张景岳也曾说：“咽气津者，名天池之水，资精气血，荡涤五脏，生溉元海。”另外，尚有“白玉齿边有玉泉，涓滑育我度长年”、“食玉泉者，可延年，除百病，能润五脏、悦肌肤”之说，都充分肯定了咽津的润养益寿作用。

现代研究证实，唾液中的淀粉酶和溶菌酶具有助消化和抗菌的功能。含有的激素，对骨骼和齿的发育、血钙和血磷的代谢、蛋白质的合成都有一定的促进作用。分泌型免疫球蛋白能增强人体免疫力，抵御疾病的侵袭。唾液中的粘液蛋白质可以部分地中和胃酸并使之发生沉淀，附着于胃粘膜上，形成-一层保护膜，对溃疡病的防治有积极意义。而且，通过唾液中所含的10多种酶、多种维生素、多种矿物质、有机酸和激素等共同作用可对某些致癌物质如黄曲霉素、苯并诺、亚硝基化合物起解毒作用，其中尤以过氧化酶的解毒作用最强。由此可见，古人珍惜津唾以健身延年是很有科学道理的。

叩齿是牙齿的运动，它有助于健齿。晋代医家葛洪讲：“清晨叩齿三百过者，永不动播。”隋代医家巢元方也说：“鸡鸣时，常叩齿，三十六下。长行之，齿不囊虫，令人齿牢。”牙齿健牢则咀嚼有力，能充分地磨碎食物，并有效地使之与唾液充分混和，有助消化、护肠胃的作用。

咽津、叩齿都是古人的健身长寿之道，两者结合应用，则效果更佳。孙思邈在《千金要方》中记载：“臣常闻道人蒯京，已年·百七十八，而甚丁壮.言人当朝朝服食压泉、琢齿（即叩齿），使人厂壮，有颜色，去三虫而坚齿。玉泉者，l中唾也，朝旦未起，早漱津令满口乃吞之，琢齿：七遍，如此者名炼精。”说明古人常习“炼精”，可求高寿。“炼精”的方法十分简单，随时随地均可施行，具体方法是：或坐或立或卧，平心静气，全身放松，口眼微闭，松静自然，然后用舌头搅动口腔，在牙齿的内外上下依次轻轻搅动，待津液满口时鼓漱10余下，然后以意引导分3次将津液送至脐腹丹田。咽津后，舌抵上腭，上下牙齿轻轻相叩100余次，叩击过程中，口中津生，复以前法咽下，一般每日3次。

总之，练精之法简单易行，它取之于自身，也用之于自身。有兴趣者，不妨在饭前工余、睡前醒后抽个时间认真练习。若能长期坚持，定能增精益气而有益于健康长寿。