【巴戟天羊肉汤，补益肝肾、益精助阳】

继续说说我们身边的本草，巴戟天。巴戟天又名鸡肠风，鸡眼藤，三角藤等，是茜草科植物巴戟天的干燥根。巴戟天最早是载于《神农本草经》，在里面被列为上品。它味甘辛、而且性温，具有补肾阳强筋骨，祛风湿的功效。在临床以及生活中我们常常把它用在肾虚阳痿、遗精早泄、小腹冷痛，女性的宫冷不孕，月经不调等等。当然还有风湿痹痛，筋骨痿软等等症状。巴戟天主要分布在广东、广西、福建、海南等省区的热带和亚热带地区。
巴戟天是我国著名的四大南药之一，到冬天了，我给大家介绍一款非常著名的巴戟天食疗方，叫巴戟天羊肉汤。
我们首先要选上好的羊肉750克，然后用巴戟天50克，再找洋葱，胡萝卜，西红柿各50克，生姜5片。首先将巴戟天冷水下锅，提前煎煮30分钟，取汁备用。我们选羊后腿肉，把它切成块，焯过水以后，将洋葱，西红柿，胡萝卜分别切成块，跟羊肉放一块炖。大火烧开以后，小火再闷三十分钟。再把巴戟天浓汁放入锅里一起再煎煮20分钟，我们把羊肉闷熟闷烂以后，再加入适量的盐调味，就可以食用。这一款巴戟天羊肉汤，在冬天是可以补益肝肾益精助阳。