【食疗方介绍：升麻黄芪炖猪肚】
继续说说我们身边的本草，升麻。升麻味甘，苦平无毒，它归肺胃脾大肠四经。首先还是记载在我们的《神农本草经》里面，被列为上品，说它可以“解百毒“。
在清朝赵瑾叔的《本草诗》里面，给升麻是这样写的：一望如麻叶正繁，青丝细细喜轻翻。气沉下部宜升举，经在阳明可引援。泻痢崩淋应奏效，怔忡呕吐反成冤。补中益气汤真妙，惟有东垣采本源。这首诗说明升麻属阳而性是升的，阳气下陷的人是可以用。
我们就说一说有长期便秘，慢性咳嗽或久泻久痢，导致的气虚下陷不能收摄，而形成肛门松驰，举陷无力所导致的脱肛，就可以用升麻相关的食疗方去辅助。
取猪肚一只，升麻40g，黄芪100g。首先将猪肚去掉脂膜，里外洗干净以后。我们再把升麻跟黄芪用纱布包好，然后再填入猪肚里面，再用麻绳扎紧以后加入水。先用大火烧开以后，再用小火慢慢炖，当炖熟以后，我们拿掉药包以后，可以吃猪肚饮汤。我们可以分4次2天食完，3只猪肚为一个疗程，对那些由于气虚下陷而导致脱肛，这一个食疗方是有很大帮助作用。